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| Rights | Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| openAccess |  | Jan-2006 | A análise sensorial (1ª parte) | Vilanova de la Torre, María del Mar  | artículo |
| openAccess |  | Apr-2006 | A análise sensorial (2ª parte: A cor do viño) | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | Jul-2006 | A análise sensorial (3ª parte: O sentido do olfato e os aromas dos viños) | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | Jan-2006 | A investigación vitivinícola en Australia | Vilanova de la Torre, María del Mar ; Tardáguila, Javier | artículo |
| closedAccess |  | 2014 | Albariño wine aroma enhancement through the use of a recombinant polygalacturonase from Kluyveromyces marxianus | Sieiro, Carmen; Villa, Tomás G.; Silva, Abigaíl F. da; García Fraga, B.; Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | 2005 | Ampelograpic and agronomic characteristics in different clones of cultivar Albariño (Vitis vinifera L.) | Boso Alonso, Susana ; Santiago Blanco, José Luis ; Vilanova de la Torre, María del Mar ; Martínez Rodríguez, María del Carmen | artículo |
| openAccess |  | Apr-2007 | Análise sensorial: Aromas secundarios. Aromas producidos nas fermentacións | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | Jan-2008 | Análise sensorial: Determinación da calidade de uva mediante análise sensorial descriptivo cuantitativo | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | 2008 | Análisis sensorial del "Vino Tostado" en la Denominación de Origen Ribeiro (Galicia, España) | Vilanova de la Torre, María del Mar ; Vidal, Pablo; Cortés, Sandra | comunicación de congreso |
| openAccess |  | Jul-2008 | Análisis sensorial descriptivo cuantitativo (QDA) aplicado al estudio del aroma de los vinos gallegos | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | Jan-2007 | Análisis sensorial: Aromas primarios. El aroma de las variedades de vid | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | Sep-2007 | Análisis sensorial: los aromas terciarios del vino | Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| openAccess |  | 2010 | Los antocianos como marcadores de la biodiversidad en cultivares de vid (Vitis vinifera L.) cultivados en Galicia | Zamuz Castro, Sol Ángel ; Graña, M.; Lorenzo, A.; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar ; Masa Vázquez, Antón | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 1997 | Aportaciones de la biología molecular y genética a la ecofisiología de levaduras enológicas | González Villa, T.; Vilanova de la Torre, María del Mar | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2007 | Aromatic compounds in wines produced during fermentation: Effect of three red cultivars | Vilanova de la Torre, María del Mar ; Cortés, Sandra; Santiago Blanco, José Luis ; Martínez Rodríguez, María del Carmen ; Fernández, Esperanza | artículo |
| closedAccess |  | 2007 | Aromatic descriptors of Albariño wine from Rías Baixas A.O.C. (NW Spain) | Vilanova de la Torre, María del Mar ; Zamuz Castro, Sol Ángel ; Masa Vázquez, Antón ; Vilariño, F. | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2006 | Aromatic diversity in Vitis vinifera Albariño. Quantification of aromatic potential | Zamuz Castro, Sol Ángel ; Díaz Portela, Raquel ; Vilanova de la Torre, María del Mar | artículo |
| closedAccess |  | 2007 | Assimilable nitrogen utilisation and production of volatile and non-volatile compounds in chemically defined medium by Saccharomyces cerevisiae wine yeasts | Vilanova de la Torre, María del Mar ; Ugliano, M.; Varela, C.; Siebert, T.; Pretorius, I. S.; Henschke, P. A. | artículo |
| openAccess |  | 2010 | Biodiversidad aromática de las variedades de vid cultivadas en Galicia | Vilanova de la Torre, María del Mar | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2003 | Características enológicas de cuatro variedades de vid (Vitis vinifera L.) de alto interés comercial para la zona vitícola del Principado de Asturias | Santiago Blanco, José Luis ; Boso Alonso, Susana ; Pérez Sanz, Alberto ; Martínez Rodríguez, María del Carmen ; Vilanova de la Torre, María del Mar | comunicación de congreso |
