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Browsing by Author Vilanova de la Torre, María del Mar
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | | Jan-2006 | A análise sensorial (1ª parte). | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| Apr-2006 | A análise sensorial (2ª parte: A cor do viño) | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| Jul-2006 | A análise sensorial (3ª parte: O sentido do olfato e os aromas dos viños) | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| Jan-2006 | A investigación vitivinícola en Australia. | Vilanova de la Torre, María del Mar; Tardáguila, Javier | Artículo |
| 2014 | Albariño wine aroma enhancement through the use of a recombinant polygalacturonase from Kluyveromyces marxianus | Sieiro, Carmen; Villa, Tomás G.; Silva; Abigaíl F. da; García Fraga, B.; Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| 2005 | Ampelograpic and agronomic characteristics in different clones of cultivar Albariño (Vitis vinifera L.) | Boso Alonso, Susana; Santiago Blanco, José Luis; Vilanova de la Torre, María del Mar; Martínez Rodríguez, María del Carmen | Artículo |
| Apr-2007 | Análise sensorial: Aromas secundarios. Aromas producidos nas fermentacións | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| Jan-2008 | Análise sensorial: Determinación da calidade de uva mediante análise sensorial descriptivo cuantitativo. | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| 2008 | Análisis sensorial del "Vino Tostado" en la Denominación de Origen Ribeiro (Galicia, España) | Vilanova de la Torre, María del Mar; Vidal, Pablo; Cortés, Sandra | Artículo |
| Jul-2008 | Análisis sensorial descriptivo cuantitativo (QDA) aplicado al estudio del aroma de los vinos gallegos | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| Jan-2007 | Análisis sensorial: Aromas primarios. El aroma de las variedades de vid. | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| Sep-2007 | Análisis sensorial: los aromas terciarios del vino. | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| 2010 | Los antocianos como marcadores de la biodiversidad en cultivares de vid (Vitis vinifera L.) cultivados en Galicia | Zamuz Castro, Sol Angel; Graña, M. J.; Lorenzo, A.; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón | Póster |
| 2007 | Aromatic compounds in wines produced during fermentation: Effect of three red cultivars. | Vilanova de la Torre, María del Mar; Cortés, Sandra; Santiago Blanco, José Luis; Martínez Rodríguez, María del Carmen; Fernández, Esperanza | Artículo |
| 2007 | Aromatic descriptors of Albariño wine from Rías Baixas A.O.C. (NW Spain) | Vilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Angel; Masa Vázquez, Antón; Vilariño, F. | Comunicación de congreso |
| 2006 | Aromatic diversity in Vitis vinifera Albariño. Quantification of aromatic potential | Zamuz Castro, Sol Angel; Díaz, Raquel; Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| 2010 | Biodiversidad aromática de las variedades de vid cultivadas en Galicia | Vilanova de la Torre, María del Mar | Comunicación de congreso |
| 2003 | Características enológicas de cuatro variedades de vid (Vitis vinifera L.) de alto interés comercial para la zona vitícola del Principado de Asturias | Santiago Blanco, José Luis; Boso Alonso, Susana; Pérez, A.; Martínez Rodríguez, María del Carmen; Vilanova de la Torre, María del Mar | Comunicación de congreso |
| 2009 | Características sensoriais dos viños galegos: Godello, Mencía e Albariño. | Vilanova de la Torre, María del Mar | Artículo |
| 2005 | Caractéristiques ampélographiques et agronomiques de différents clones du cultivar Albariño (Vitis vinifera L.) | Boso Alonso, Susana; Santiago Blanco, José Luis; Vilanova de la Torre, María del Mar; Martínez Rodríguez, María del Carmen | Artículo |
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