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español
Navegación por Autor Tomasevic, Igor
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2019 | Application of non-invasive technologies in dry-cured ham: An overview | Pérez-Santaescolástica, Crisitna; Fraeye, Ilse; Barba, Francisco J. CSIC ORCID; Gómez, Belén; Tomasevic, Igor; Romero, Alberto; Moreno, Andrés; Toldrá Vilardell, Fidel CSIC ORCID; Lorenzo, J.M. | artículo de revisión |