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Navegación por Autor Tenorio, M. D.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2016 | High hydrostatic pressure treatment and storage of soy-smoothies Colour, bioactive compounds and antioxidant capacity | Andrés, Victor; Mateo Vivaracho, Laura María; Guillamón Fernández, Eva; Villanueva, M. J.; Tenorio, M. D. | artículo |
closedAccess | | 2004 | In vivo assay of Okara (a waste in the process of making tofu) | Préstamo, Guadalupe CSIC ; Rupérez Antón, Pilar CSIC ORCID ; Espinosa Martos, Irene; Redondo Cuenca, Araceli; Tenorio, M. D.; Rodríguez-Sevilla, D | capítulo de libro |
openAccess | | 31-oct-2022 | Influence of high-pressure processing on nutritional composition and bioactive compounds of Phaseolus coccineus L | Redondo-Cuenca, Araceli; Pedrosa, M. M.; Tenorio, M. D.; Alvarado López, Alejandra N.; Garcia-Alonso, Alejandra | artículo |
closedAccess | | 2010 | Soybean whey enhance mineral balance and caecal fermentation in rats | Tenorio, M. D.; Espinosa Martos, Irene; Préstamo, Guadalupe CSIC ; Rupérez Antón, Pilar CSIC ORCID | artículo |