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Browsing by Author Tabasco, Raquel

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openAccessBacterias probióticas en leche fermentada.pdf.jpg2009Bacterias probióticas en leche fermentada. Viabilidad, capacidad competitiva y efecto en la evolución de patologías intestinalesTabasco, RaquelTesis
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Capability of Lactobacillus plantarum IFPL935 to catabolize Flavan-3-ol compounds and complex phenolic extractsSánchez-Patán, Fernando ; Tabasco, Raquel; Monagas Juan, María Josefina ; Requena, Teresa ; Peláez, Carmen ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña Artículo
openAccessTabasco_et_al_2014_FoodSciTechnol.pdf.jpg2014Competition mechanisms of lactic acid bacteria and bifidobacteria: Fermentative metabolism and colonizationTabasco, Raquel; Fernández de Palencia, P.; Fontecha, F. Javier ; Peláez, Carmen ; Requena, Teresa Artículo
openAccess2011Efecto del consumo moderado del vino sobre la microbiota de la cavidad bucalTabasco, Raquel; García-Cayuela, Tomás ; Muñoz-González, Irene ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña ; Martínez-Cuesta, M. Carmen ; Peláez, Carmen ; Requena, Teresa Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgOct-2011Effect of grape polyphenols on lactic acid bacteria and bifidobacteria growth: Resistance and metabolismTabasco, Raquel; Sánchez-Patán, Fernando ; Monagas Juan, María Josefina ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Peláez, Carmen ; Requena, Teresa Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Effects on intestinal microbiota of probiotic fermented milk used for prevention of antibiotic-associated diarrhoeaTabasco, Raquel; Fontecha, F. Javier ; Peláez, Carmen ; Requena, Teresa Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Genetic diversity of Oenoccoccus oeni isolated from wines treated with phenolic extracts as antimicrobial agentsGarcía-Ruiz, Almudena ; Tabasco, Raquel; Requena, Teresa ; Bartolomé, Begoña ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Lactobacillus acidophilus La-5 increases lactacin B production when it senses live target bacteriaTabasco, Raquel; García-Cayuela, Tomás ; Peláez, Carmen ; Requena, Teresa Artículo
openAccessWO2008003810A1.pdf.jpg10-Jan-2008Method for the differentiation and quantification of lactic bacteria and bifidobacteria in fermented milks, using selective antibiotic-free culture mediaTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez Martínez, María Carmen; Requena Rolanía, María TeresaPatente
openAccessWO2008003811A1.pdf.jpg10-Jan-2008Method for the specific simultaneous identification and detection of lactic acid bacteria and bifidobacteria in fermented milks and starter cultures for fermented milksTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez Martínez, María Carmen; Requena Rolanía, María TeresaPatente
openAccess2322827_B1.pdf.jpg23-Apr-2010Procedimiento para la detección e identificación simultánea y específica de bacterias lácticas y bifidobacterias en leches fermentadas y en cultivos iniciadores para leches fermentadasTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez Martínez, María Carmen; Requena Rolanía, María TeresaPatente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Selective enumeration and identification of mixed cultures of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, L. acidophilus, L. paracasei subsp. paracasei and Bifidobacterium lactis in fermented milkTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen ; Requena, Teresa Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Simultaneous detection and enumeration of viable lactic acid bacteria and bifidobacteria in fermented milk by using propidium monoazide and real-time PCRGarcía-Cayuela, Tomás ; Tabasco, Raquel; Peláez Martínez, M. Carmen; Requena, Teresa Artículo