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Issue DateTitleAuthor(s)Type
Feb-2014A partial proteome reference map of the wine lactic acid bacterium Oenococcus oeni ATCC BAA-1163Mohedano Bonillo, Mari Luz; Russo, Pasquale; de los Ríos, Vivian; Capozzi, Vittorio; Fernández de Palencia, P.; Spano, Giuseppe; López, PalomaArtículo
2012Análisis proteómico de Oenococcus oeni ATCC‐BAA1163 y Lactobacillus plantarum WCFS1Mohedano Bonillo, Mari Luz; Russo, Pasquale; Ríos, Vivian de los; Fernández de Palencia, P.; Spano, Giuseppe; López, PalomaComunicación de congreso
18-May-2012Beta-glucans improve growth, viability and colonization of probiotic microorganismsRusso, Pasquale; López, Paloma; Capozzi, Vittorio; Fernández de Palencia, P.; Dueñas, María Teresa; Spano, Giuseppe; Fiocco, DanielaArtículo
31-Oct-2012Biogenic amine production by the wine Lactobacillus brevis IOEB 9809 in systems that partially mimic the gastrointestinal tract stressRusso, Pasquale; Fernández de Palencia, P.; Romano, Andrea; Fernández García, María; Lucas, Patrick; Spano, Giuseppe; López, PalomaArtículo
2010Biogenic amines in fermented foodsSpano, Giuseppe; Russo, P.; Lonvaud-Funel, A.; Lucas, Pilar; Alexandre, H.; Grandvalet, C.; Coton, E.; Coton, M.; Barnavon, L.; Bach, B.; Rattray, F.; Bunte, A.; Magni, C.; Ladero Losada, Víctor Manuel; Álvarez González, Miguel Ángel; Fernández García, María; López, Patricia; Palencia, P. F. de; Corbí, Angel L.; Trip, H.; Lolkema, J. S.Artículo
24-Aug-2012Comparative proteomic analysis of Lactobacillus plantarum WCFS1 and ΔctsR mutant strains under physiological and heat stress conditionsRusso, Pasquale; Mohedano Bonillo, Mari Luz; Capozzi, Vittorio; Fernández de Palencia, P.; López, Paloma; Spano, Giuseppe; Fiocco, DanielaArtículo
May-2011Isolation and characterization of tyramine-producing Enterococcus faecium strains from red wineCapozzi, V.; Ladero Losada, Víctor Manuel; Beneduce, Luciano; Fernández García, María; Álvarez González, Miguel Ángel; Bernoit, Bach; Laurent, Barnavon; Grieco, F.; Spano, GiuseppeArtículo

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