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Browsing by Author Sánchez-Patán, Fernando

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closedAccess2013A winery-scale trial of the use of antimicrobial plant phenolic extracts as preservatives during wine ageing in barrelsGonzález-Rompinelli, E.; Rodríguez-Bencomo, Juan José; García-Ruiz, Almudena; Sánchez-Patán, Fernando; Martín-Álvarez, Pedro J.; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria
closedAccess2012Capability of Lactobacillus plantarum IFPL935 to catabolize Flavan-3-ol compounds and complex phenolic extractsSánchez-Patán, Fernando; Tabasco, Raquel; Monagas, María; Requena, Teresa; Peláez, Carmen; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccess2013Capacidad de Lactobacillus plantarum IFPL935 para favorecer el metabolismo colónico de flavan-3-olesBarroso, Elvira; Wiele, Tom van de; Sánchez-Patán, Fernando; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria; Peláez, Carmen; Requena, Teresa; Martínez-Cuesta, M. Carmen
closedAccess2013Changes in microbiota and microbial-derived phenolic metabolites of faeces in mice fed with cranberry and grape seed extractsSánchez-Patán, Fernando; Fernández-Roblas, R.; Esteban, J.; Gadea, I.; Pérez-Tanoira, R.; Pérez-Jorge, C.; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccess2013Comparative effects of A- and B-type proanthocyanidins in the prevention of urinary tract infection in miceSánchez-Patán, Fernando; Fernández-Roblas, R.; Esteban, J.; Gadea, I.; Pérez-Tanoira, R.; Pérez-Jorge, C.; González de Llano, Dolores; Esteban-Fernández, Adelaida; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccess2015Comparative in vitro fermentations of cranberry and grape seed polyphenols with colonic microbiotaSánchez-Patán, Fernando; Barroso, Elvira; Wiele, Tom van de; Jiménez-Girón, Ana; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Martínez-Cuesta, M. Carmen; Peláez, Carmen; Requena, Teresa; Bartolomé, Begoña
closedAccess2013Comparative study of microbial-derived phenolic metabolites in human feces after intake of gin, red wine, and dealcoholized red wineJiménez-Girón, Ana; Queipo-Ortuño, María Isabel; Muñoz-González, Irene; Sánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Tinahones, Francisco J.; Andrés-Lacueva, Cristina; Moreno-Arribas, M. Victoria
closedAccess2012Comprehensive assessment of the quality of commercial cranberry products. Phenolic characterization and in vitro bioactivitySánchez-Patán, Fernando; Bartolomé, Begoña; Martín-Álvarez, Pedro J.; Monagas, María
closedAccess2011Determination of Microbial Phenolic Acids in Human Faeces by UPLC-ESI-TQ MSSánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccessOct-2011Effect of grape polyphenols on lactic acid bacteria and bifidobacteria growth: Resistance and metabolismTabasco, Raquel; Sánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria; Peláez, Carmen; Requena, Teresa
closedAccess2014Estudio in vivo de la acción preventiva frente a infecciones del tracto urinario de las proantocianidinas de tipo A presentes en el arándano rojoSánchez-Patán, Fernando; Esteban-Fernández, Adelaida; González de Llano, Dolores; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccess2014Evaluation of SPE as Preparative Technique for the Analysis of Phenolic Metabolites in Human FecesMuñoz-González, Irene; Sánchez-Patán, Fernando; Jiménez-Girón, Ana; Cueva, Carolina; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
openAccess2012Gut microbial catabolism of grape seed flavan-3-ols by human faecal microbiota. Targetted analysis of precursor compounds, intermediate metabolites and end-productsSánchez-Patán, Fernando; Cueva, Carolina; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccess2012In vitro fermentation of a red wine extract by human gut microbiota: Changes in microbial groups and formation of phenolic metabolitesSánchez-Patán, Fernando; Cueva, Carolina; Monagas, María; Quintanilla-López, Jesús Eduardo; Lebrón Aguilar, Rosa; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña
closedAccess2013In vitro fermentation of grape seed flavan-3-ol fractions by human faecal microbiota: changes in microbial groups and phenolic metabolitesCueva, Carolina; Sánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Martín-Álvarez, Pedro J.; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria
closedAccess2010Insights into the metabolism and microbial biotransformation of dietary flavan-3-ols and the bioactivity of their metabolitesMonagas, María; Sánchez-Patán, Fernando; Garrido, Ignacio; Gómez-Cordovés, Carmen; Bartolomé, Begoña
closedAccess2013Lactobacillus plantarum IFPL935 favors the initial metabolism of red wine polyphenols when added to a colonic microbiotaBarroso, Elvira; Sánchez-Patán, Fernando; Martín-Álvarez, Pedro J.; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria; Peláez, Carmen; Requena, Teresa; Wiele, Tom van de; Martínez-Cuesta, M. Carmen
openAccess2013Modelos de simulación gastrointestinal aplicados al estudio de los componentes bioactivos del vinoCueva, Carolina; Muñoz-González, Irene; Barroso, Elvira; Jiménez-Girón, Ana; Sánchez-Patán, Fernando; Martín-Álvarez, Pedro J.; Requena, Teresa; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria
closedAccess2013Modelos de simulación gastrointestinal aplicados al estudio de los componentes bioactivos del vinoCueva, Carolina; Muñoz-González, Irene; Barroso, Elvira; Jiménez-Girón, Ana; Sánchez-Patán, Fernando; Martín-Álvarez, Pedro J.; Requena, Teresa; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria
openAccess2012Modulación de la microbiota humana por polifenoles del vino. Estudios in vitroCueva, Carolina; Sánchez-Patán, Fernando; Muñoz-González, Irene; Monagas, María; Walton, Gemma E.; Gibson, Glenn; Martín-Álvarez, Pedro J.; Moreno-Arribas, M. Victoria; Bartolomé, Begoña