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Navegación por Autor Rozès, N.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2010 | Use of different nitrogen sources by Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation and their impact on aroma profile | Martínez-Moreno, Rubén CSIC; Rozès, N.; Morales, Pilar CSIC ORCID; Martí-Raga, M.; Mas, Albert; González García, Ramón CSIC ORCID ; Beltrán, G. | póster de congreso |