English
español
Navegación por Autor Rodríguez-Pérez, Rosa
Mostrando resultados 1 a 5 de 5
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 20-mar-2018 | Amyloid Assembly Endows Gad m 1 with Biomineralization Properties | Castellanos, Milagros; Torres-Pardo, Almudena; Rodríguez-Pérez, Rosa; Gasset, M. CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 1-dic-2021 | Fish muscle processing into seafood products reduces β-parvalbumin allergenicity | Pérez-Tavarez, Raquel CSIC; Moreno Conde, Helena María CSIC ORCID; Borderías, A. Javier CSIC ORCID ; Loli-Ausejo, David; Pedrosa, María; Hurtado, José L.; Rodríguez-Pérez, Rosa; Gasset, M. CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 10-abr-2020 | Influence of Instant Controlled Pressure Drop (DIC) on Allergenic Potential of Tree Nuts | Vicente, Fátima; Sanchiz, Africa; Rodríguez-Pérez, Rosa; Pedrosa, Maria; Quirce, Santiago; Haddad, J.; Besombes, Colette; Linacero, Rosario; Allaf, K.; Cuadrado Hoyos, María Carmen | artículo |
closedAccess | | jul-2005 | Isolation of a heat-resistant allegen from the fish parasite Anisakis simplex | Moneo, Ignacio; Caballero, María Luisa; González-Muñoz, Miguel; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Rodríguez-Pérez, Rosa; Silva, Augusto CSIC | artículo |
openAccess | | 2019 | Reconstruction of fish allergenicity from the content and structural traits of the component β-parvalbumin isoforms | Pérez-Tavarez, Raquel CSIC; Carrera, Mónica CSIC ORCID ; Pedrosa, María; Quirce, Santiago; Rodríguez-Pérez, Rosa; Gasset, M. CSIC ORCID | artículo |