English   español  

Browsing by Author Recio, Isidra

Showing results 1 to 20 of 80  next >
RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012A mini-review on health and nutritional aspects of cheese with a focus on bioactive peptidesLópez-Expósito, Iván ; Amigo, Lourdes ; Recio, Isidra Artículo
openAccessstandardised static in vitro.pdf.jpg2014A standardised static in vitro digestion method suitable for food-an international consensusRecio, Isidra ; Brodkorb, A.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Absorption of Casein antihypertensive peptides through an in vitro model of intestinal epitheliumContreras, María del Mar; Recio, Isidra Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Actividad antivírica de proteínas y péptidos alimentarios frente a virus de salmónidosHeras, Ana Isabel de las; Carrillo, W. ; Recio, Isidra ; Ortiz-Delgado, Juan B. ; Sarasquete, Carmen ; Pérez Prieto, Sara I.; Rodríguez Saint-Jean, SylviaPóster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of alibird in ratsCorzo, Nieves ; Olano, Agustín ; Montilla, Antonia ; Recio, Isidra ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz ; Fornari, Tiziana ; García-Risco, Mónica R.; González, Monserrat ; Reglero, Guillermo Artículo
openAccessLibro_Alimentos_Saludables_Diseno.pdf.jpg2010Alimentos saludables y de diseño específico. Alimentos funcionalesEspín de Gea, Juan Carlos; Fontecha, F. Javier ; Hernández-Ledesma, Blanca ; Juárez, Manuela ; Ramón, Daniel; Recio, Isidra ; Saura Calixto, Fulgencio D.; Tomás Barberán, FranciscoLibro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011An international network for improving health properties of food by sharing our knowledge on the digestive processRecio, Isidra ; Requena, Teresa Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antibacterial activity of hen egg white lysozyme modified by heat and enzymatic treatments against oenological lactic acid bacteria and acetic acid bacteriaCarrillo, W. ; García-Ruiz, Almudena ; Recio, Isidra ; Moreno-Arribas, M. Victoria Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Antihypertensive effect of a bovine lactoferrin pepsin hydrolysate: Identification of novel active peptidesRuiz-Giménez, Pedro; Marcos López, José Francisco; Vallés Alventosa, Salvador; Martínez-Maqueda, D. ; Recio, Isidra ; Manzanares, PalomaArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Antihypertensive effects of lactoferrin hydrolyzates: Inhibition of angiotensin- and endothelin-converting enzymesFernández-Musoles, Ricardo; Salom, Juan B.; Martínez-Maqueda, D. ; López-Díez, José Javier; Recio, Isidra ; Manzanares, PalomaArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Antihypertensive peptides from food proteins: a reviewMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz ; Recio, Isidra ; Hernández-Ledesma, Blanca Artículo
openAccessAntihypertensive peptides.pdf.jpg2011Antihypertensive peptides: production, bioavailability and incorporation into foodsHernández-Ledesma, Blanca ; Contreras, María del Mar; Recio, Isidra Artículo
openAccessCaco-2 cells.pdf.jpg2014Antioxidant activity and protective effects of peptide lunasin against oxidative stress in intestinal Caco-2 cellsGarcía-Nebot, María José ; Recio, Isidra ; Hernández-Ledesma, Blanca Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Antiviral activity of casein and αs2 casein hydrolysates against the infectious haematopoietic necrosis virus, a rhabdovirus from salmonid fishRodríguez Saint-Jean, Sylvia; Heras, Ana Isabel de las; Carrillo, W. ; Recio, Isidra ; Ortiz-Delgado, Juan B. ; Ramos, Mercedes ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Sarasquete, Carmen ; Pérez Prieto, Sara I.Artículo
closedAccessrestringido.pdf.jpgMar-2012Antiviral activity of dairy proteins and hydrolysates on salmonid fish virusesRodríguez Saint-Jean, Sylvia; Pérez Prieto, Sara I.; López-Expósito, Iván ; Ramos, Mercedes ; Heras, Ana Isabel de las; Recio, Isidra Artículo
openAccessWO2005012355A1.pdf.jpg10-Feb-2005Bioactive peptides derived from the proteins of egg white by means of enzymatic hydrolysisMiguel, Marta ; López-Alonso Fandiño, Rosina; Recio, Isidra ; Ramos González, María Mercedes; Aleixandre, AmayaPatente
openAccessEP1905779A1.pdf.jpg14-Dec-2006Bioactive peptides identified in enzymatic hydrolyzates of milk caseins and method of obtaining same.Recio, Isidra ; Quirós del Bosque, Ana; Hernández-Ledesma, Blanca ; Gómez Ruiz, José Ángel; Miguel, Marta ; Amigo, Lourdes ; López Expósito, Iván; Ramos González, María Mercedes; Aleixandre, Amaya; Contreras, María del MarPatente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Bioavailability and kinetics of the antihypertensive casein-derived peptide HLPLP in ratsSánchez-Rivera, Laura ; Ares, I.; Miralles, Beatriz ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Recio, Isidra ; Martínez-Larrañaga, M. R.; Anadón, A.; Martínez, Maria A.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Bioavailability of antihypertensive lactoferricin B-derived peptides: Transepithelial transport and resistance to intestinal and plasma peptidasesFernández-Musoles, Ricardo; Salom, Juan B.; Castelló-Ruiz, María; Contreras, María del Mar; Recio, Isidra ; Manzanares, PalomaArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Cardiovascular beneficial effects of a milk casein hydrolysate after long-term intake in SHRContreras, María del Mar; Recio, Isidra ; Montero, Mª José; Carrón, R.; Kassan, M.; Sánchez, David ; Sevilla, Mª ÁngelesPóster