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español
Navegación por Autor Pretorius, I. S.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2007 | Assimilable nitrogen utilisation and production of volatile and non-volatile compounds in chemically defined medium by Saccharomyces cerevisiae wine yeasts | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Ugliano, M.; Varela, C.; Siebert, T.; Pretorius, I. S.; Henschke, P. A. | artículo |
openAccess | | jul-2012 | Effect of ammonium nitrogen supplementation of grape juice on wine volatiles and non-volatiles composition of the aromatic grape variety Albariño | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Siebert, T.; Varela, C.; Pretorius, I. S.; Henschke, P. A. | artículo |
openAccess | | 2006 | Effect of ammonium supplements to musts of Albariño variety: impact on wine compounds | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Siebert, T.; Varela, C.; Pretorius, I. S.; Henschke, P. A. | comunicación de congreso |