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Navegación por Autor Piscopo, Amalia
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2021 | Effects of phenolic enrichment on antioxidant activity of mayonnaise | Romeo, Rosa; De Bruno, Alessandra; Piscopo, Amalia; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Poiana, Marco | artículo | |
openAccess | 2020 | Effects of phenolic enrichment on vitamin C and antioxidant activity of commercial orange juice | Romeo, Rosa; De Bruno, Aleessandra; Piscopo, Amalia; Medina Pradas, Eduardo CSIC ORCID ; Ramírez, Eva CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Poiana, Marco | artículo |