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español
Navegación por Autor Peyron, Dominique
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | ene-2015 | Sensory-active compounds influencing wine experts' and consumers' perception of red wine intrinsic quality | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Avizcuri, J. M. CSIC; Ballester, Jordi; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Peyron, Dominique; Valentin, Dominique | artículo | |
closedAccess | may-2013 | The sensory drivers of wine quality and the sensoactive chemical behind it: A sensometabolomic approach | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Avizcuri, J. M. CSIC; Ballester, Jordi; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Peyron, Dominique; Valentin, Dominique | comunicación de congreso | |
closedAccess | 2016 | Wine Quality perception: a Sensory point of view | Sáenz-Navajas, María-Pilar CSIC ORCID ; Fernández-Zurbano, Purificación CSIC ORCID; Ferreira, Vicente CSIC ORCID; Peyron, Dominique; Valentin, Dominique | capítulo de libro |