English   español  

Browsing by Author Pérez Masiá, Rocío

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 13 of 13
RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessFood Bioprocess Technol-2014-Perez Masia.pdf.jpg2014Development and Optimization of Novel Encapsulation Structures of Interest in Functional Foods Through ElectrosprayingPérez Masiá, Rocío ; Lagarón Cabello, José María ; López-Rubio, Amparo artículo
openAccessPerez-Masia_FABT_2014.pdf.jpg28-Mar-2014Development and Optimization of Novel Encapsulation Structures of Interest in Functional Foods Through ElectrosprayingPérez Masiá, Rocío ; Lagarón Cabello, José María ; López-Rubio, Amparo artículo
openAccessFood Chemistry-2015-Perez Masia.pdf.jpg2015Encapsulation of folic acid in food hydrocolloids through nanospray drying and electrospraying for nutraceutical applicationsPérez Masiá, Rocío ; López Nicolás, Rubén; Periago, María Jesús; Ros, Gaspar; Lagarón Cabello, José María ; López-Rubio, Amparo artículo
openAccessJHI-2017-4698079.pdf.jpg5-Jul-2017Impact of Acetic Acid on the Survival of L. plantarum upon Microencapsulation by Coaxial ElectrosprayingGómez-Mascaraque, Laura G. ; Ambrosio-Martín, Jesús ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo artículo
openAccessFood Bioprocess Technol-2015-Perez Masia.pdf.jpgFeb-2015Morphology and Stability of Edible Lycopene-Containing Micro- and Nanocapsules Produced Through Electrospraying and Spray DryingPérez Masiá, Rocío ; Lagarón Cabello, José María ; López-Rubio, Amparo artículo
openAccessGomez-Mascaraque_LWT_2016.pdf.jpg1-Feb-2016Optimization of electrospraying conditions for the microencapsulation of probiotics and evaluation of their resistance during storage and in-vitro digestionGómez-Mascaraque, Laura G. ; Morfin, R.C.; Pérez Masiá, Rocío ; Sánchez Moragas, Gloria ; López-Rubio, Amparo artículo
openAccessWO2012175777A1.pdf.jpg27-Dec-2012PCM encapsulation methodLagarón Cabello, José María ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo patente
openAccessES2395306A1.pdf.jpg11-Feb-2013Procedimiento de encapsulación de PCMsLagarón Cabello, José María ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo solicitud de patente
openAccessWO2015107246A1.pdf.jpg23-Jul-2015Procedimiento de protección de material biológico y compuestos termolábiles para posibles aplicaciones industrialesLagarón Cabello, José María ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo solicitud de patente
openAccessES2541203A2.pdf.jpg16-Jul-2015Procedimiento de protección de material biológico y compuestos termolábiles para posibles aplicaciones industrialesLagarón Cabello, José María ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo solicitud de patente
openAccessES2541203R2.pdf.jpg16-Jul-2015Procedimiento de protección de material biológico y compuestos termolábiles para posibles aplicaciones industrialesLagarón Cabello, José María ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo informe técnico
openAccessES2541203B1.pdf.jpg16-Jul-2015Procedimiento de protección de material biológico y compuestos termolábiles para posibles aplicaciones industrialesLagarón Cabello, José María ; Pérez Masiá, Rocío ; López-Rubio, Amparo patente
openAccessCarbohydrate Polymers-2014-Perez Masia.pdf.jpg2014Surfactant-aided electrospraying of low molecular weight carbohydrate polymers from aqueous solutionsPérez Masiá, Rocío ; Lagarón Cabello, José María ; López-Rubio, Amparo artículo