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español
Navegación por Autor Olivero, R.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2009 | Antioxidant activity of Carob fruit extracts in cooked pork meat systems during chilled and frozen storage | Bastida, Sara; Sánchez-Muniz, F. J.; Olivero, R.; Pérez-Olleros, Lourdes; Ruiz-Roso, Baltasar; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID | artículo |