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Browsing by Author Noriega Pérez, Luis

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RightsIssue DateTitleAuthor(s)
closedAccess2005Deconjugation and bile salts hydrolase activity by Bifidobacterium strains with acquired resistance to bileNoriega Pérez, Luis; Cuevas, Isabel; Margolles Barros, Abelardo; González de los Reyes-Gavilán, Clara; European Commission; Plan Nacional de Investigación Científica y Desarrollo (España)
openAccess10-Oct-2006Induction of α-L-arabinofuranosidase activity by monomeric carbohydrates in Bifidobacterium longum and ubiquity of encoding genesGueimonde Fernández, Miguel; Noriega Pérez, Luis; Margolles Barros, Abelardo; González de los Reyes-Gavilán, Clara; European Commission; Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología; Ministerio de Educación y Ciencia (España)
closedAccessOct-2003Inhibition of Bacillus cereus growth in carbonated fermented bifidus milkNoriega Pérez, Luis; Gueimonde Fernández, Miguel; Alonso López, Leocadio; González de los Reyes-Gavilán, Clara; European Commission; Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología
openAccessSep-2004Modificación de propiedades probióticas y tecnológicas en microorganismos del género Bifido bacterium como consecuencia de la adquisición de resistencia a sales biliaresGonzález de los Reyes-Gavilán, Clara; Margolles Barros, Abelardo; Ruas-Madiedo, Patricia; Noriega Pérez, Luis; Sánchez García, Borja; Cuevas, Isabel; Ministerio de Ciencia y Tecnología (España)