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Browsing by Author Núñez Gutiérrez, Yolanda Pilar

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2012Influence of locally-selected yeast on the chemical and sensorial properties of Albariño white winesCarrascosa, Alfonso V.; Bartolomé, Begoña; Robredo, S.; León, A.; Cebollero, E.; Juega, M.; Núñez Gutiérrez, Yolanda Pilar; Martínez Rodríguez, María del Carmen; Martínez Rodríguez, Adolfo JoséArtículo
12-Mar-2012Mejora de la calidad de vinos de la variedad Albariño mediante crianza biológica anaerobia con la levadura ecotípica Saccharomyces cerevisae DSM 21378Martínez Rodríguez, Adolfo José; Carrascosa, Alfonso V.; Juega, M.; Núñez Gutiérrez, Yolanda Pilar; Rodriguez Canas, EmilioSolicitud de patente
14-Dec-2009Method for obtaining wines made from the Albariño grape variety (and others) with a high aromatic content, using and ecotypic yeastCarrascosa Santiago, Alfonso-Vicente; Martínez-Rodríguez, Adolfo José; Cebollero, E.; Núñez Gutiérrez, Yolanda Pilar; León Romero, Angela María; Martínez Rodríguez, María del CarmenPatente

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