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Sep-2010Almond (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb) polyphenols: From chemical characterization to targeted analysis of phenolic metabolites in humansBartolomé, Begoña; Monagas, María; Garrido, Ignacio; Gómez-Cordovés, Carmen; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Lebrón Aguilar, Rosa; Urpí-Sarda, Mireia; Llorach, Rafael; Andrés-Lacueva, CristinaArtículo
2012Capability of Lactobacillus plantarum IFPL935 to catabolize Flavan-3-ol compounds and complex phenolic extractsSánchez-Patán, Fernando; Tabasco, Raquel; Monagas, María; Requena, Teresa; Peláez, Carmen; Moreno Arribas, Mª Victoria; Bartolomé, BegoñaArtículo
2014Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular diseaseKhan, Nasiruddin; Khymenets, Olha; Urpí-Sarda, Mireia; Tulipani, Sara; Garcia-Aloy, Mar; Monagas, María; Mora-Cubillos, Ximena; Llorach, Rafael; Andrés-Lacueva, CristinaArtículo
2013Comparative study of microbial-derived phenolic metabolites in human feces after intake of gin, red wine, and dealcoholized red wineJiménez-Girón, Ana; Queipo-Ortuño, María Isabel; Muñoz-González, Irene; Sánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Tinahones, Francisco J.; Andrés-Lacueva, Cristina; Moreno Arribas, Mª VictoriaArtículo
2012Comprehensive assessment of the quality of commercial cranberry products. Phenolic characterization and in vitro bioactivitySánchez-Patán, Fernando; Bartolomé, Begoña; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Monagas, MaríaArtículo
2011Determination of Microbial Phenolic Acids in Human Faeces by UPLC-ESI-TQ MSSánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Moreno Arribas, Mª Victoria; Bartolomé, BegoñaArtículo
Oct-2011Effect of grape polyphenols on lactic acid bacteria and bifidobacteria growth: Resistance and metabolismTabasco, Raquel; Sánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Bartolomé, Begoña; Moreno Arribas, Mª Victoria; Peláez, Carmen; Requena, TeresaArtículo
2010Effect of Milk on the Urinary Excretion of Microbial Phenolic Acids after Cocoa Powder Consumption in HumansUrpí-Sarda, Mireia; Llorach, Rafael; Khan, Nasiruddin; Monagas, María; Rotches-Ribalta, María; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Estruch, Ramón; Tinahones, Francisco J.; Andrés-Lacueva, CristinaArtículo
2010Enhancement of anthocyanins and selected aroma compounds in strawberry fruits through methyl jasmonate vapor treatmentPeña Moreno, F. de la; Monagas, María; Blanch, Gracia P.; Bartolomé, Begoña; Ruiz del Castillo, M. LuisaArtículo
2014Evaluation of SPE as Preparative Technique for the Analysis of Phenolic Metabolites in Human FecesMuñoz-González, Irene; Sánchez-Patán, Fernando; Jiménez-Girón, Ana; Cueva, Carolina; Monagas, María; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Moreno Arribas, Mª Victoria; Bartolomé, BegoñaArtículo
2012Gut microbial catabolism of grape seed flavan-3-ols by human faecal microbiota. Targetted analysis of precursor compounds, intermediate metabolites and end-productsSánchez-Patán, Fernando; Cueva, Carolina; Monagas, María; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Moreno Arribas, Mª Victoria; Bartolomé, BegoñaArtículo
2012In vitro fermentation of a red wine extract by human gut microbiota: Changes in microbial groups and formation of phenolic metabolitesSánchez-Patán, Fernando; Cueva, Carolina; Monagas, María; Quintanilla-López, Jesús Eduardo; Lebrón Aguilar, Rosa; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Moreno Arribas, Mª Victoria; Bartolomé, BegoñaArtículo
2013In vitro fermentation of grape seed flavan-3-ol fractions by human faecal microbiota: changes in microbial groups and phenolic metabolitesCueva, Carolina; Sánchez-Patán, Fernando; Monagas, María; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Bartolomé, Begoña; Moreno Arribas, Mª VictoriaArtículo
2010Insights into the metabolism and microbial biotransformation of dietary flavan-3-ols and the bioactivity of their metabolitesMonagas, María; Sánchez-Patán, Fernando; Garrido, Ignacio; Gómez-Cordovés, Carmen; Bartolomé, BegoñaArtículo
2010MALDI-TOF MS analysis of plant proanthocyanidinsMonagas, María; Quintanilla-López, Jesús Eduardo; Gómez-Cordovés, Carmen; Bartolomé, Begoña; Lebrón Aguilar, RosaArtículo
2013Metabolomic fingerprint in patients at high risk of cardiovascular disease by cocoa interventionLlorach, Rafael; Urpí-Sarda, Mireia; Tulipani, Sara; Garcia-Aloy, Mar; Monagas, María; Andrés-Lacueva, CristinaArtículo
2010Metabolomics study of human urinary metabolome modifications after intake of almond (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb) skin polyphenolsLlorach, Rafael; Garrido, Ignacio; Monagas, María; Urpí-Sarda, Mireia; Tulipani, Sara; Bartolomé, Begoña; Andrés-Lacueva, CristinaArtículo
2010Perspectives of the potential implications of wine polyphenols on human oral and gut microbiotaRequena, Teresa; Monagas, María; Pozo-Bayón, Mª Ángeles; Martín Álvarez, Pedro Jesús; Bartolomé, Begoña; Campo, R. del; Ávila, Marta; Martínez-Cuesta, M. Carmen; Peláez, Carmen; Moreno Arribas, Mª VictoriaArtículo
2010Polifenoles de la piel de la almendra (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb): Extracción, caracterización química y perfil metabólico en humanosGarrido Lafuente, IgnacioTesis
2011Synthesis, analytical features, and biological relevance of 5-(3′,4′-Dihydroxyphenyl)-γ-valerolactone, a microbial metabolite derived from the catabolism of dietary flavan-3-olsSánchez-Patán, Fernando; Chioua, Mourad; Garrido, Ignacio; Cueva, Carolina; Samadi, Abdelouahid; Marco Contelles, José Luis; Moreno Arribas, Mª Victoria; Bartolomé, Begoña; Monagas, MaríaArtículo

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