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Navegación por Autor Martínez-Zapater, José Miguel
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 31-oct-2023 | The flavour of grape colour: anthocyanin content tunes aroma precursor composition by altering the berry microenvironment | Rodríguez-Lorenzo, Maite CSIC; Mauri, Nuria CSIC ORCID; Royo, Carolina CSIC ORCID; Rambla, José L.; Diretto, Gianfranco; Demurtas, Olivia; Hilbert, Ghislaine; Renaud, Christel; Tobar, Vanessa; Huete, Joaquín; Delrot, Serge; Granell, Antonio CSIC ORCID; Martínez-Zapater, José Miguel; Carbonell-Bejerano, Pablo CSIC ORCID | artículo |