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Browsing by Author Martínez, María J.

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
12934_2020_Article_1386.pdf.jpg10-Jun-2020A glucotolerant β-glucosidase from the fungus Talaromyces amestolkiae and its conversion into a glycosynthase for glycosylation of phenolic compoundsMéndez-Líter, Juan A.; Nieto-Domínguez, Manuel; Fernández de Toro, Beatriz; González Santana, Andrés; Prieto, Alicia  ; Asensio, Juan L.; Cañada, Francisco J.; de Eugenio, Laura I; Martínez, María J.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Caracterización de la interacción entre el péptido bioactivo casinomacropéptido y β-lactoglobulina a nivel nano y su impacto en la funcionalidad de derivados del suero lácteoMartínez, María J.; Martos, Gustavo ; Carrera Sánchez, Cecilio; Rodríguez Patino, Juan Miguel; Molina, Elena  ; Pilosof, Ana M. R.comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Digestibility and allergenicity of casein glycomacropeptide and β-lactoglobulin mixturesMartínez, María J.; Martos, Gustavo ; Molina, Elena  ; Pilosof, Ana M. R.póster de congreso
openAccessefectconduct.pdf.jpg2018Efecto del consumo de Lactobacillus rhamnosus GG en la conductaSólo de Zaldívar, M. Beatriz  ; Martínez, María J.; Hoyos, P. de; Arauzo, B.; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  comunicación de congreso
openAccessScientific Reports_Ponzoni_2019.pdf.jpg24-Jun-2019QSAR classification models for predicting the activity of inhibitors of beta-secretase (BACE1) associated with Alzheimer's diseasePonzoni, Ignacio; Sebastián-Pérez, Víctor; Martínez, María J.; Roca, Carlos; de la Cruz Pérez, Carlos; Cravero, Fiorella; Vazquez, Gustavo Esteban; Páez, Juan A. ; Díaz, Mónica Fátima; Campillo, Nuria E. artículo
openAccessPACBB 2018 - Sebastian-Perez et al.pdf.jpg2019QSAR modelling for drug discovery: Predicting the activity of LRRK2 inhibitors for Parkinson’s disease using cheminformatics approachesSebastián-Pérez, Víctor; Martínez, María J.; Gil, Carmen ; Campillo, Nuria E. ; Martínez, Ana  ; Ponzoni, Ignaciocapítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Reduced β-lactoglobulin IgE binding upon in vitro digestion as a result of the interaction of the protein with casein glycomacropeptideMartínez, María J.; Martos, Gustavo ; Molina, Elena  ; Pilosof, Ana M. R.artículo