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Navegación por Autor Martín-Tornero, Elisabet
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2021 | Identification of mitigation strategies to reduce acrylamide levels during the production of black olives | Martín-Vertedor, Daniel; Fernández, Antonio; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Martínez, Manuel; Martín-Tornero, Elisabet | artículo |
openAccess | | 2020 | Industrial strategies to reduce acrylamide formation in Californian-style green ripe olives | Martín-Vertedor, Daniel; Fernández, Antonio; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Martínez, Manuel; Díaz, María CSIC ORCID; Martín-Tornero, Elisabet | artículo |