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Navegación por Autor Manca de Nadra, María Cristina
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2004 | Metabolism of gallic acid and catechin by Lactobacillus hilgardii from wine | Alberto, María R.; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Manca de Nadra, María Cristina | artículo |
openAccess | | 1999 | A proteolytic effect of Oenococcus oeni on the nitrogenous macromolecular fraction of red wine | Manca de Nadra, María Cristina; Farías, María Eugenia; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Pueyo Pérez, Encarnación CSIC; Polo, María Carmen | artículo |
openAccess | | 13-nov-2002 | The arginine deiminase pathway in the wine lactic acid bacteria Lactobacillus hilgardii X1B: structural and functional study of the arcABC genes | Arena, Mario Eduardo; Manca de Nadra, María Cristina; Muñoz, Rosario CSIC ORCID | artículo |