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2011A 4-week repeated oral dose toxicity study of dairy fat naturally enriched in vaccenic, rumenic and α-linolenic acids in ratsGómez-Cortés, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo
2010Acute oral safety study of dairy fat rich in trans-10 C18:1 versus vaccenic plus conjugated linoleic acid in ratsAnadón, Arturo; Martínez-Larrañaga, M. R.; Martinez, M. A.; Ares, Irma; Ramos, Eva; Gómez-Cortés, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo
2008Addition of olive oil to dairy ewe diets: effect on milk fatty acid profile and animal performanceGómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Hervás, GonzaloArtículo
2013Adición de aceites vegetales a la dieta de cabras lecheras: efecto sobre el contenido de ácidos grasos de grasa lácteaMartínez Marín, A. L.; Gómez-Cortés, Pilar; Pérez Alba, L. M.; Juárez, Manuela; Gómez Castro, G.; Pérez Hernández, M.; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo
2010Alimentos saludables y de diseño específico. Alimentos funcionalesEspín de Gea, Juan Carlos; Fontecha, F. Javier; Hernández-Ledesma, Blanca; Juárez, Manuela; Ramón Vidal, Daniel; Recio, Isidra; Saura Calixto, Fulgencio D.; Tomás Barberán, FranciscoLibro
2011Animal performance and milk fatty acid profile of dairy goats fed diets with different unsaturated plant oilsMartínez Marín, A. L.; Gómez-Cortés, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo
2010Avances en la investigación de la alimentación funcionalFontecha, F. Javier; Rodríguez Alcalá, Luis M.; Calvo, Maria V.; Villar-Tajadura, M. Antonia; Castro-Gómez, P.; Holgado, Francisca; Juárez, Manuela; Jara, FedericoLibro
2011Bioactive Milk LipidsFontecha, F. Javier; Rodríguez Alcalá, Luis M.; Calvo, Maria V.; Juárez, ManuelaArtículo
Apr-2010Changes in milk fatty acid profile and animal performance in response to fish oil supplementation, alone or in combination with sunflower oil, in dairy ewesToral, Pablo G.; Frutos, Pilar; Hervás, Gonzalo; Gómez-Cortés, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo
Oct-2010Comparison of the fatty acid profiles in cheeses from ewes fed diets supplemented with different plant oilsBodas, Raúl; Manso, Teresa; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Gómez-Cortés, PilarArtículo
2008Complementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de soja: efecto sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos de la lecheHervás, Gonzalo; Gómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Juárez, Manuela; Mantecón, Ángel R.; Fuente, Miguel Ángel de laTrabajo de divulgación
Oct-2009ComplementaÇao da dieta de ovelhas leiteiras com óleo de sojaHervás, Gonzalo; Gómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Juárez, Manuela; Mantecón, Ángel R.; Fuente, Miguel Ángel de laTrabajo de divulgación
11-Feb-2011Composición para suplemento alimenticioBach Ariza, Alejandro; García García, Alfonso; Gómez Cortés, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Rodríguez Lozano, Juan CarlosPatente
11-Feb-2011Composición para suplemento alimenticioBach Ariza, Alejandro; García García, Alfonso; Gómez Cortés, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de laPatente
7-Apr-2010Composición para suplemento alimenticioFuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Gómez Cortés, Pilar; García García, Alfonso; Rodríguez Lozano, Juan Carlos; Bach Ariza, AlejandroSolicitud de patente
15-Apr-2010Composition for food supplementFuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Gómez Cortés, Pilar; García García, Alfonso; Rodríguez Lozano, Juan Carlos; Bach Ariza, AlejandroSolicitud de patente
May-2009Efecto de la suplementación de la dieta con aceites de girasol y pescado sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos de la leche de ovejasToral, Pablo G.; Gómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Hervás, GonzaloComunicación de congreso
May-2007Efecto de la suplementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de soja sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos y la composición de CLA de la lecheHervás, Gonzalo; Gómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Juárez, Manuela; Mantecón, Ángel R.; Fuente, Miguel Ángel de laComunicación de congreso
2008Effect of diet supplementation with sunflower oil on milk production, fatty acid profile and ruminal fermentation in lactating dairy ewesHervás, Gonzalo; Luna, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Castañares, Natalia; Fuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Frutos, PilarArtículo
2010Effect of different vegetable oils fed to lactating ewes on milk and cheese fatty acid profileBodas, Raúl; Gómez-Cortés, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Manso, TeresaPóster

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