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Browsing by Author Gutiérrez-Rosales, Francisca

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccess17-Mar-2010Combination of an e-nose, an e-tongue and an e-eye for the characterisation of olive oils with different degree of bitternessApetrei, C.; Apetrei, I. M.; Villanueva, Sonia; Saja, José Antonio de ; Gutiérrez-Rosales, Francisca ; Rodríguez-Méndez, María Luzartículo
closedAccessOct-2010Comparison of methods extracting phenolic compounds from lyophilised and fresh olive pulpRíos Martín, José Julián ; Gutiérrez-Rosales, Francisca artículo
openAccessWO_2007_096444_A1.pdf.jpg30-Aug-2007Food product in the form of a mayonnaise-type sauce and preparation method thereofMuñoz García, José; Alfaro-Rodríguez, María del Carmen; Zapata Guillén, Isabel; Feria Fuente, Julia de la; Ruiz Domínguez, Manuela; Rosas Palacios, Ana; Berjano Núñez, Manuel; Flores Luque, Vicente; Prieto Solano, Natalia; Mancha Perello, Manuel ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Gutiérrez-Rosales, Francisca ; Franco Gómez, José M.; Jerez Gómez, Abel; Valencia Barragán, Concepción; Sánchez Carrillo, María del Carmenpatente
closedAccess19-May-1997Influence of the ecological cultivation of strawberries on the quality of the fruit and on their capacity for conservationCayuela, José Antonio  ; Vidueira, José M.; Albi, Miguel A.; Gutiérrez-Rosales, Francisca artículo
openAccessInfluencia de la producción integrada del olivar.pdf.jpgDec-2006Influencia de la producción integrada del olivar sobre la calidad del aceite de oliva virgenCayuela, José Antonio  ; García Martos, José M.  ; Gutiérrez-Rosales, Francisca artículo
openAccess2288109_A1.pdf.jpg16-Dec-2007Producto alimenticio en forma de salsa tipo mayonesa y procedimiento de preparaciónMuñoz García, José; Alfaro-Rodríguez, María del Carmen; Zapata Guillén, Isabel; Feria Fuente, Julia de la; Ruiz Domínguez, Manuela; Rosas Palacios, Ana; Berjano Núñez, Manuel; Flores Luque, Vicente; Prieto Solano, Natalia; Mancha Perello, Manuel ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Gutiérrez-Rosales, Francisca ; Franco Gómez, José M.; Jerez Gómez, Abel; Valencia Barragán, Concepción; Sánchez Carrillo, María del Carmenpatente