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Browsing by Author Gimeno-Pérez, María

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccess13-Apr-2014Biocatalytic cascades for the controlled production of prebiotic isomaltooligosaccharides from starchDominguez-Zotes, Santos; Rodríguez-Colinas, Bárbara ; Santos-Moriano, Paloma ; Fernández Arrojo, Lucía ; Ballesteros Olmo, Antonio ; Plou Gasca, Francisco José  ; Gimeno-Pérez, María ; Relaño, Sofía; Moorthy, Nandhakumar; Piedrabuena, David; Cabra, Tamara; Kidibule, Peter E; Fernández-Lobato, Maríapóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg26-Jun-2013Desarrollo de un método enzimático para la fructosilación regioselectiva de maltosaGimeno-Pérez, María ; Santos-Moriano, Paloma ; Fernández Arrojo, Lucía ; Poveda, Ana; Jiménez-Barbero, Jesús ; Ballesteros Olmo, Antonio ; Fernández-Lobato, María; Plou Gasca, Francisco José  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg7-Nov-2018Fructosylation of hydroxytyrosol by the β‐fructofuranosidase from Xanthophyllomyces dendrorhous: Insights into the molecular basis of the enzyme specificityMíguez, Noa; Ramírez-Escudero, Mercedes; Gimeno-Pérez, María ; Poveda, Ana; Jiménez-Barbero, Jesús ; Ballesteros Olmo, Antonio ; Fernández Lobato, María ; Sanz-Aparicio, J. ; Plou Gasca, Francisco José  artículo
openAccessFernández-LobatoM_HeterologousOverproduction.pdf.jpg2015Heterologous overproduction of β-fructofuranosidase from yeast Xanthophyllomyces dendrorhous, an enzyme producing prebiotic sugarsGimeno-Pérez, María ; Linde, Dolores ; Fernández Arrojo, Lucía ; Plou Gasca, Francisco José  ; Fernández Lobato, María artículo
openAccesspolyvinyl_alcohol_Miguez.pdf.jpg11-May-2018Immobilization of the β-fructofuranosidase from Xanthophyllomyces dendrorhous by Entrapment in Polyvinyl Alcohol and Its Application to Neo-Fructooligosaccharides ProductionMíguez, Noa; Gimeno-Pérez, María ; Fernández Polo, David; Cervantes, Fadia V.; Ballesteros Olmo, Antonio ; Fernández Lobato, María ; Ribeiro, María H.; Plou Gasca, Francisco José  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg26-Sep-2013Inmovilización en resinas aminadas de la beta-fructofuranosidasa de Schwanniomyces occidentalis para la hidrólisis de inulina en continuoFernández Arrojo, Lucía ; Caño, Santiago; Terreros, Julia; Santos-Moriano, Paloma ; Gimeno-Pérez, María ; Rodríguez-Colinas, Bárbara ; Moorthy, Nandhakumar; Ballesteros Olmo, Antonio ; Fernández-Lobato, María; Plou Gasca, Francisco José  comunicación de congreso
openAccessFernández-LobatoM_MolecularCharacterizationandHeterologous.pdf.jpg2015Molecular characterization and heterologous expression of a Xanthophyllomyces dendrorhous ¿-glucosidase with potential for prebiotics productionGutiérrez-Alonso, Patricia; Gimeno-Pérez, María ; Ramírez-Escudero, Mercedes; Plou Gasca, Francisco José  ; Sanz-Aparicio, J. ; Fernández Lobato, María artículo
closedAccess14-Oct-2014Novel ß-fructofuranosidases from non-conventional yeasts for the synthesis of novel fructosylated derivativesFernández Arrojo, Lucía ; Gimeno-Pérez, María ; Santos-Moriano, Paloma ; Relaño, Sofía; Piedrabuena, David; Ramírez-Escudero, Mercedes; Sanz-Aparicio, J. ; Fernández-Lobato, María; Plou Gasca, Francisco José  comunicación de congreso
openAccessTexto Digital CSIC Proc Biochem 49 2174 (2014).pdf.jpg2014Production of fructooligosaccharides by mycelium-bound transfructosylation activity present in Cladosporium cladosporioides and Penicilium sizovaeZambelli, Paolo; Fernández Arrojo, Lucía ; Romano, Diego; Santos-Moriano, Paloma ; Gimeno-Pérez, María ; Poveda, Ana; Gandolfi, Raffaella; Fernández Lobato, María ; Molinari, Francesco; Plou Gasca, Francisco José  artículo
openAccessDIGITAL csic NEOERLOSE.pdf.jpg2014Regioselective synthesis of neo-erlose by the beta-fructofuranosidase from Xanthophyllomyces dendrorhousGimeno-Pérez, María ; Santos-Moriano, Paloma ; Fernández Arrojo, Lucía ; Poveda, Ana; Jiménez-Barbero, Jesús ; Ballesteros Olmo, Antonio ; Fernández Lobato, María ; Plou Gasca, Francisco José  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Structural analysis of β-fructofuranosidase from xanthophyllomyces dendrorhous reveals unique features and the crucial role of N-Glycosylation in oligomerization and activityRamírez-Escudero, Mercedes; Gimeno-Pérez, María ; González, Beatriz ; Linde, Dolores ; Merdzo, Z.; Fernández Lobato, María ; Sanz-Aparicio, J. artículo
openAccessFernández-LobatoM_StructuralAnalysisofB-Fructofuranosidase.pdf.jpg25-Mar-2016Structural analysis of β-fructofuranosidase from xanthophyllomyces dendrorhous reveals unique features and the crucial role of N-Glycosylation in oligomerization and activityRamírez-Escudero, Mercedes; Gimeno-Pérez, María ; González, Beatriz ; Linde, Dolores ; Merdzo, Z.; Fernández Lobato, María ; Sanz-Aparicio, J. artículo