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Navegación por Autor Gibson, Brian
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2019 | Bioprospecting for brewers: Exploiting natural diversity for naturally diverse beers | Cubillos, Francisco A.; Gibson, Brian; Grijalva‐Vallejos, Nubia CSIC; Krogerus, Kristoffer; Nikulin, Jarkko | artículo |
openAccess | | 25-feb-2020 | Molecular profiling of beer wort fermentation diversity across natural Saccharomyces eubayanus isolates | Mardones, Wladimir; Villarroel, Carlos A.; Krogerus,bKristoffer; Tapia, Sebastian M.; Urbina, Kamila; Oporto, Christian I.; O’Donnell, Samuel; Romain Minebois; Roberto Nespolo ; Gilles Fischer; Amparo Querol; Brian Gibson; Francisco A. Cubillos; Minebois, Romain CSIC ORCID; Nespolo, Roberto; Fischer, Gilles; Querol, Amparo CSIC ORCID; Gibson, Brian; Cubillos, Francisco A. | artículo |
closedAccess | | 2021 | Potential application of yeasts from Ecuadorian chichas in controlled beer and chicha production | Grijalva‐Vallejos, Nubia CSIC; Krogerus, Kristoffer; Nikulin, Jarkko; Magalhães, Frederico; Aranda, Agustín CSIC ORCID ; Matallana, Emilia CSIC ORCID; Gibson, Brian | artículo |