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Navegación por Autor García-Serna Gisbert, Esther
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2013 | Formulación de alimentos más saludables para personas con requerimientos nutricionales particulares (Parnuts) | García-Serna Gisbert, Esther | tesina |
closedAccess | | 2013 | Mitigation of food processing contaminants by alternative sugar substitutes | Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Martínez Sáez, Nuria CSIC; García-Serna Gisbert, Esther; Morales, F. J. CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 2014 | Use of coffee silverskin and stevia to improve the formulation of biscuits | García-Serna Gisbert, Esther; Martínez Sáez, Nuria CSIC; Mesías, Marta CSIC ORCID ; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |