DSpace

Digital.CSIC >

Browsing by Author Fontecha Alonso, F. Javier

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Showing results 1 to 8 of 8
Issue DateTitleAuthor(s)Type
2007Changes in the lipid composition of powdered infant formulas during long-term storageRodríguez-Alcalá, L.M.; García-Martínez, M.C.; Cachón, F.; Marmesat, S.; Alonso, L; Márquez Ruiz, Gloria; Fontecha Alonso, F. JavierArtículo
Dec-2004Hacia el desarrollo de técnicas analíticas rápidas para la detección de tóxicos y contaminantes en alimentosRamos Rivero, Lourdes; González, María J.; Fontecha Alonso, F. JavierArtículo
2010Industrial application of β-cyclodextrin for manufacturing low cholesterol butterAlonso López, Leocadio; Fontecha Alonso, F. Javier; Cuesta, P.; Juárez, Manuela; Gilliland, S. E.Artículo
2010Lipid stability in powdered infant formula stored at ambient temperaturesGarcía-Martínez, M. del Carmen; Rodríguez Alcalá, Luis M.; Marmesat, Susana; Alonso-López, Leocadio; Fontecha Alonso, F. Javier; Márquez Ruiz, GloriaArtículo
2010Major lipid classes separation of buttermilk, and cows, goats and ewes milk by high performance liquid chromatography with an evaporative light scattering detector focused on the phospholipid fractionRodríguez Alcalá, Luis M.; Fontecha Alonso, F. JavierArtículo
2008Modificación de la composición en ácidos grasos por tratamiento de la leche de vaca rica en poliisaturadosRodríguez Alcalá, Luis M.; Alonso López, Leocadio; Fontecha Alonso, F. JavierComunicación de congreso
Mar-2009Use of β-cyclodextrin to decrease the level of cholesterol in milk fatAlonso López, Leocadio; Cuesta, P.; Fontecha Alonso, F. Javier; Gilliland, S. E.Artículo
2009Volatile oxidation compounds in a conjugated linoleic acid-rich oilGarcía Martínez, M. C.; Márquez Ruiz, Gloria; Fontecha Alonso, F. Javier; Gordon, M. H.Artículo

Showing results 1 to 8 of 8