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Browsing by Author Fernández Arrojo, Lucía

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openAccess28-Jan-2009Beet sugar syrup and molasses as low-cost feedstock for the enzymatic production of fructo-oligosaccharidesGhazi, Iraj; Fernández Arrojo, Lucía; Gómez de Segura, María Aránzazu; Alcalde Galeote, Miguel; Plou Gasca, Francisco José; Ballesteros, Antonio
openAccess21-Dec-2010Biocatalizador inmovilizado basado en alginato para la biotransformación de carbohidratosAlcalde Galeote, Miguel; Gutiérrez Alonso, Patricia; Fernández Lobato, María; Fernández Arrojo, Lucía; Ballesteros, Antonio; Plou Gasca, Francisco José
openAccess2013Dried alginate-entrapped enzymes (DALGEEs) and their application to the production of fructooligosaccharidesFernández Arrojo, Lucía; Rodríguez-Colinas, Bárbara; Gutiérrez Alonso, Patricia; Fernández Lobato, María; Alcalde, Miguel; Ballesteros, Antonio O.; Plou, Francisco J.
openAccessJun-2005Immobilisation of fructosyltransferase from Aspergillus aculeatus on epoxy-activated Sepabeads EC for the synthesis of fructo-oligosaccharidesGhazi, Iraj; Gómez de Segura, María Aránzazu; Fernández Arrojo, Lucía; Alcalde Galeote, Miguel; Yates Buxcey, Malcolm; Rojas-Cervantes, M. Luisa; Plou Gasca, Francisco José; Ballesteros, Antonio
openAccess16-Sep-2010Immobilised biocatalyst based on alginate for the biotransformation of carbohydratesAlcalde Galeote, Miguel; Gutiérrez Alonso, Patricia; Fernández Lobato, María; Fernández Arrojo, Lucía; Ballesteros, Antonio; Plou Gasca, Francisco José
openAccess16-Nov-2009Nueva actividad fructofuranosidasa de rhodotorula para la obtención de oligosacaridos prebióticosFernández Lobato, María; Gutiérrez Alonso, Patricia; Fernández Arrojo, Lucía; Plou Gasca, Francisco José
openAccess26-Dec-2005Nueva actividad fructofuranosidasa para la obtención del oligosacárido prebiótico 6-kestosaFernández Lobato, María; Alvaro-Benito, Miguel; Abreu Felipe, Miguel A. de; Fernández Arrojo, Lucía; Plou Gasca, Francisco José
openAccess16-Dec-2007Nueva enzima, con actividad fructofuranosidasa para la obtención de oligosacáridos prebióticosFernández Lobato, María; Macías Borrego, Isabel; Marín Alberdi, Dolores; Linde López, Dolores; Fernández Arrojo, Lucía; Plou Gasca, Francisco José
openAccess2007Purification and kinetic characterization of a fructosyltransferase from Aspergillus aculeatusGhazi, Iraj; Fernández Arrojo, Lucía; García-Arellano, Humberto; Ferrer, Manuel; Ballesteros, Antonio; Plou Gasca, Francisco José
openAccess2007Transformation of maltose into prebiotic isomaltooligosaccharides by a novel alpha-glucosidase from Xantophyllomyces dendrorhousFernández Arrojo, Lucía; Marín Alberdi, Dolores; Gómez de Segura, María Aránzazu; Linde López, Dolores; Alcalde Galeote, Miguel; Gutiérrez Alonso, Patricia; Ghazi, Iraj; Plou Gasca, Francisco José; Fernández Lobato, María; Ballesteros, Antonio