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Browsing by Author Fernández, Elena

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openAccessMay-2012A microbiological survey of the human gastric ecosystem in the search of strains with probiotic potentialDelgado, Susana; Fernández, Elena; Cabrera, Raúl; Noriega, Alicia; Leite, Analy; Ruas-Madiedo, Patricia; Mira, Alex; Mayo Pérez, Baltasar
openAccessApr-2006Administración electrónica en España en la gestión del agua. El caso del Sistema Español de Información Sobre el Agua (Hispagua)Fernández, Elena; Fernández Morales, Isabel; Jiménez Hidalgo, Sonia; Salvador Bruna, Javier
openAccess30-Sep-2007Analysis of the scientific production of olive products. I.- Table olivesViesca, Rosa de la; Fernández, Elena; Salvador Bruna, Javier
openAccessMar-2000Análisis comparativo de buscadores en InternetMaldonado Martínez, Ángeles; Fernández, Elena
openAccessAug-2011Comparative phenotypic and molecular genetic profiling of wild Lactococcus lactis subsp. lactis strains of the L. lactis subsp. lactis and L. lactis subsp. cremoris genotypes, isolated from starter-free cheeses made of raw milkFernández, Elena; Alegría, Ángel; Delgado, Susana; Martín, M. Cruz; Mayo Pérez, Baltasar
openAccess2000Comunidades virtuales especializadas: Un análisis comparativo de la información y servicios que ofrecen al usuarioFernández, Elena; Fernández Morales, Isabel; Maldonado Martínez, Ángeles
openAccessJun-2012Detección y cuantificación de genes de resistencia a antibióticos en productos lácteosFlórez García, Ana Belén; Alegría, Ángel; Rossi, Franca; Delgado, Susana; Fernández, Elena; Torriani, Sandra; Mayo Pérez, Baltasar
openAccess30-Nov-2009Diversity and evolution of the microbial populations during manufacture and ripening of Casín, a traditional Spanish, starter-free cheese made from cow's milkAlegría, Ángel; Álvarez Martín, Pablo; Sacristán, Noelia; Fernández, Elena; Delgado, Susana; Mayo Pérez, Baltasar
openAccessOct-2013Diversity of thermophilic bacteria in raw, pasteurized and selectively-cultured milk, as assessed by culturing, PCR-DGGE and pyrosequencingDelgado, Susana; Rachid , C. T. C. C.; Fernández, Elena; Rychlik, Tomasz; Alegría, Ángel; Peixoto, R. S.; Mayo Pérez, Baltasar
openAccessMay-2008Edición electrónica de "Informes de la Construcción" y "Materiales de Construcción": datos preliminares, visibilidad y difusiónRodríguez Martínez, Ramón B.; Fernández, Elena; Aguillo, Isidro F.
openAccess1998Evaluación de los principales "buscadores" desde un punto de vista documental: recogida, análisis y recuperación de recursos de informaciónMaldonado Martínez, Ángeles; Fernández, Elena
openAccessSep-2012Genome sequence of Lactococcus garvieae IPLA 31405, a bacteriocin-producing, tetracycline-resistant strain isolated from a raw-milk cheeseFlórez García, Ana Belén; Reimundo, Pilar; Delgado, Susana; Fernández, Elena; Alegría, Ángel; Guijarro, José A.; Mayo Pérez, Baltasar
openAccessNov-2007La Biblioteca Matemática Digital Española (DML-E): Una iniciativa Open Access del CSICCastro, Pablo de; Fernández, Elena; Viesca, Rosa de la; Macías, Enrique
openAccess2001Manual básico de InternetAlcaín, M.ª Dolores; Campos Alberca, Julia; Fainstein Lamuedra, Graciela; Fernández, Elena; Maldonado Martínez, Ángeles
openAccessAug-2010Microbial characterisation and stability of a farmhouse natural fermented milk from SpainAlegría, Ángel; Fernández, Elena; Delgado, Susana; Mayo Pérez, Baltasar
openAccessJun-2011Microbiología de productos lácteos tradicionales. i) diversidad microbiana y ii) caracterización de bacterias ácido-lácticasAlegría, Ángel; Fernández, Elena; Delgado, Susana; Flórez García, Ana Belén; Noriega, Alicia; Mayo Pérez, Baltasar
closedAccessDec-2013Molecular study of Geotrichum strains isolated from Armada cheeseSacristán, Noelia; Mayo Pérez, Baltasar; Fernández, Elena; Fresno, José María; Tornadijo, M. E.; Castro, José María
openAccessMar-2010Phenotypic, genetic and technological characterization of Lactococcus garvieae strains isolated from a raw milk cheeseFernández, Elena; Alegría, Ángel; Delgado, Susana; Mayo Pérez, Baltasar
openAccessDec-2005Plataforma E-Revistas, en el portal TecnocienciaFernández, Elena
closedAccess2011Pleurotus ostreatus heme peroxidases: An in silico analysis from the genome sequence to the enzyme molecular structureRuíz-Dueñas, Francisco Javier; Fernández, Elena; Martínez, María Jesús; Martínez Ferrer, Ángel Tomás