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Dec-2003La biblioteca universal: de Alejandría a la biblioteca virtual. Día del Libro en el Centro de Ciencias Medioambientales (Abril 2003)Fernández, DoloresArtículo
2005Bioactive phenolic compounds of cowpeas (Vigna sinensis L.). Modifications by fermentations with natural microflora and with Lactobacillus plantarum ATCC 14917Dueñas, Montserrat; Fernández, Dolores; Hernández, Teresa; Estrella, Isabel; Muñoz, RosarioArtículo

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