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Navegación por Autor Djenane, D.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2011 | Effect of antioxidants and lighting conditions on color and lipid stability of beef patties packaged in high-oxygen modified atmosphere | Sánchez-Escalante, A.; Torrescano, G.; Djenane, D.; Beltrán, J. A.; Giménez, Begoña CSIC ORCID; Roncalés, Pedro | artículo |