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Navegación por Autor Cortés, Sandra
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2008 | Análisis sensorial del "Vino Tostado" en la Denominación de Origen Ribeiro (Galicia, España) | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Vidal, Pablo; Cortés, Sandra | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2007 | Aromatic compounds in wines produced during fermentation: Effect of three red cultivars | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Cortés, Sandra; Santiago Blanco, José Luis CSIC ORCID ; Martínez Rodríguez, María del Carmen CSIC ORCID; Fernández, Esperanza | artículo |
openAccess | | 2008 | Contribution of some grape-derived aromatic compounds to the primary aroma in red wines from cv. Caiño Tinto, cv. Caiño Bravo and cv. Caiño Longo grapes | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Cortés, Sandra; Santiago Blanco, José Luis CSIC ORCID ; Martínez Rodríguez, María del Carmen CSIC ORCID; Fernández, Esperanza | artículo |
closedAccess | | 2008 | Effect of the glass shape on flavor perception of "toasted wine" from ribeiro (NW Spain) | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Vidal, Pablo; Cortés, Sandra | artículo |
closedAccess | | 2000 | Use of a PGU1 recombinant Saccharomyces cerevisiae strain in oenological fermentations | Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Blanco, P.; Cortés, Sandra; Castro, M.; González Villa, T.; Sieiro, Carmen | artículo |