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español
Navegación por Autor Casal, V.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 1999 | Effects of high pressure and heat treatment on the mineral balance of goats' milk | Fuente, Miguel Ángel de la CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Casal, V.; Juárez, Manuela CSIC ORCID | artículo | |
closedAccess | 1999 | Hydrolysis of β-casein (193-209) fragment by whole cells and fractions of Lactobacillus casei and Lactococcus lactis | Parra, L.; Fernández de Palencia, P. CSIC; Casal, V.; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID | artículo |