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Browsing by Author Carrasco Manzano, Juan Atanasio

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openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS304103[1].pdf.jpg2010Asociación de polimorfismos de los genes FABP4 y FABP5 con caracteres productivos y de calidad en un cruce Duroc x IbéricoMuñoz, Gloria; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Rodríguez, Carmencomunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1985Camara experimental de temperatura programableDominguez, Manuel; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Sanz Martínez, Pedro D. artículo
openAccesscorkiberico.pdf.jpg2011Clases de cerdos ibéricos. Tipología en función de su alimentaciónCarrasco Manzano, Juan Atanasio ; Giménez Cobo, Lucia ; Pérez-Mateos, Miriam  ; Duque, Juan Pablo; García, Juan M.artículo
openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS300179[1].pdf.jpg2010Clasificación de cerdos Ibéricos en función de su alimentaciónCarrasco Manzano, Juan Atanasio ; Giménez Cobo, Lucia ; Pérez-Mateos, Miriam  ; García, Juan M.; Duque, Juan Pablocomunicación de congreso
openAccessClassification_Iberian_ pigs_ according_ to_ intensive_ feeding_ by chemsensor.pdf.jpg2013Classification of Iberian pigs according to intensive feeding by chemsensorCarrasco Manzano, Juan Atanasio ; Duque, Juan Pabloartículo
openAccessAET271azafran.pdf.jpg2012Discriminación de azafrán según origen geográfico y cosechaPérez-Mateos, Miriam  ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio trabajo de divulgación
openAccess2160486_B1.pdf.jpg16-May-2002Dispositivo y procedimiento para la conservación de materiales biológicos destinados a transplantesSanz Martínez, Pedro D. ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Guerra García, R. Mario patente
openAccessposterchemsensor.pdf.jpg2012Effect of blanching on the nutritive value and sensorial attributes of dehydrated carrot by convectionGamboa-Santos, Juliana ; Montilla, Antonia  ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Soria, Ana C.  ; Pérez-Mateos, Miriam  ; Villamiel, Mar  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Effects of porcine MC4R and LEPR polymorphisms, gender and Duroc sire line on economic traits in Duroc×Iberian crossbred pigsMuñoz, G.; Alcázar, E.; Fernández-Camacho, A.  ; Barragán, Carmen; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Pedro, E, de; Silió, L.; Sánchez, J. L.; Rodríguez, M. Carmenartículo
openAccess2012El Sensor Químico (ChemSensor) como herramienta complementaria en el análisis sensorial de vinosPérez-Mateos, Miriam  ; Giménez Cobo, Lucia ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1999Freezing rate simulation as an aid to reducing crystallization damage in foodsSanz Martínez, Pedro D. ; Elvira, Carlos de; Martino, M.; Zaritzky, N; Otero, Laura ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio artículo
openAccess1998High pressure assisted freezing in biological productsOtero, Laura ; Martino, M.; Zaritzky, N; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Elvira, Carlos de; Sanz Martínez, Pedro D. capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1985Importancia de la inercia térmica en la climatización de edificiosDominguez, Manuel; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Díaz, José Miguel ; Sánz Martines, Pedro Dimasartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1998Microstructure of frozen large fruitsSanz Martínez, Pedro D. ; Solas, M. Teresa; Otero, Laura ; Elvira, Carlos de; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Molina García, Antonio D.  artículo
openAccessGamboa-Santos_digitalCSIC.pdf.jpg2013Vitamin C content and sensorial properties of dehydrated carrots blanched conventionally or by ultrasoundGamboa-Santos, Juliana ; Soria, Ana C.  ; Pérez-Mateos, Miriam  ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio ; Montilla, Antonia  ; Villamiel, Mar  artículo