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Navegación por Autor Araya, Héctor
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 13-mar-2009 | Chemical changes during the chilled storage of Chilean jack mackerel (Trachurus murphyi): Effect of a plant-extract icing system | Quitral, Vilma; Donoso, M. Luisa; Ortiz, Jaime; Herrera, M. Victoria; Araya, Héctor; Aubourg, Santiago P. CSIC ORCID | artículo |