English   español  

Browsing by Author Alique, Rafael

Showing results 1 to 20 of 21  next >
RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessA new exact numerical series for the determination of the Biot number.pdf.jpgApr-2012A new exact numerical series for the determination of the Biot number: Application for the inverse estimation of the surface heat transfer coefficient in food processingCuesta Benito, Francisco J.; Lamúa Soldevilla, Manuel; Alique, RafaelArtículo
openAccess2012Cambios fisiológicos y estructurales de cerezas recolectadas sin pediceloAlonso, Jesús; Alique, RafaelCapítulo de libro
openAccess2012Caracterización fisiológica postcosecha de aceituna de mesa. Sensibilidad al pardeamiento (molestado)Alique, Rafael; Ancos, Begoña de; Alonso, JesúsCapítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1994Changes in sugars and organic acids in cherimoya (Annona cherimola Mill.) fruit under controlled-atmosphere storageAlique, Rafael; Oliveira, G.S.Artículo
openAccess1988Conservación frigorífica de plátano canario (Musa cavendishii, var. enana) en atmósferas de muy bajo nivel de etilenoPlaza, José L., de la; Alique, Rafael; Merodio, Carmen; Canet, Wenceslao; Calvo, M. L.Artículo
openAccessDCA apple 1982 Sofía.pdf.jpg1982Dynamic Controlled Atmosphere for apple storageAlique, Rafael; Plaza, José L., de laComunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1991Efecto de diferentes escaldados en la textura y contenido de ácido ascorbico de coles de Bruselas congeladasCanet, Wenceslao; Gil, M. J.; Alique, Rafael; Alonso, JesúsArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Effect of heat and cold treatments on respiratory metabolism and shelf-life of sweet cherry, type picota cv >Ambrunés>Alique, Rafael; Zamorano, Jaime; Martinez, M. A.; Alonso, JesúsArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1998Effects of Oxygen Levels on Pigment Concentrations in Cold-Stored Green Beans (Phaseolus vulgaris L. Cv. Perona)Cano, M. Pilar ; Monreal, M; Ancos, Begoña de; Alique, RafaelArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1998Enzymatic activities related to cherimoya fruit softening and sugar metabolism during short-term controlled-atmosphere treatmentsSánchez, J.A.; Zamorano, Jaime; Hernández, T.; Alique, RafaelArtículo
openAccessHipobárica UVA completo.pdf.jpgOct-1977Essai de conservation hypobarique du raisin de table variétés "Ohanes" et "Napoleón"Plaza, José L., de la; Alique, RafaelComunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2004Influence of edible coating on shelf life and quality of >picota> sweet cherriesAlonso, Jesús; Alique, RafaelArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2003Influence of the modified atmosphere packaging on shelf life and quality of Navalinda sweet cherryAlique, Rafael; Martinez, Miguel, A.; Alonso, JesúsArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2004Malate metabolism and adaptation to chilling temperature storage by pretreatment with high CO2 levels in Annona cherimola fruitMaldonado, Roberto; Sánchez Ballesta, M. Teresa; Alique, Rafael; Escribano, M. Isabel; Merodio, CarmenArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1999Mechanical parameters to assess quality changes in cherimoya fruitZamorano, J. P.; Alique, Rafael; Canet, WenceslaoArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2006Melanosis inhibition and 4-hexylresorcinol residual levels in deepwater pink shrimp (Parapenaeus longirostris) following various treatmentsMontero García, Pilar; Martínez Alvarez, Oscar; Zamorano, J. P.; Alique, Rafael; Gómez Guillén, M. C.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1998Polygalacturonase, cellulase and invertase activities during cherimoya fruit ripeningSánchez, J. A.; Zamorano, J. P.; Alique, RafaelArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2003Purification and characterisation of carrot (Daucus carota L) pectinesteraseAlonso, Jesús; Canet, Wenceslao; Howell, Nazlin; Alique, RafaelArtículo
openAccessQUALITY  AND SHELF.pdf.jpg23-Feb-2010Quality and shelf-life improvement of freh fig treated by Ethylene absorber and ozone at the chilled statePlaza, José L., de la; Alique, RafaelComunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Residual effect of atomised water vapour treatment on carbohydrate metabolism during ripening of cv >Fino de Jete> cherimoya fruitAlique, Rafael; Luna, Pilar ; Hernández, T. ; Martínez, M. A.Artículo