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español
Navegación por Autor Acosta, Elly
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 4-may-2021 | Cocoa extract with high content of flavan 3-ols, procyanidins and methylxanthines | Acosta, Elly; Valencia-Gallego, Wilmar; Mazo-Rivas, Juan Camilo; García-Viguera, Cristina CSIC ORCID | artículo | |
openAccess | 19-oct-2021 | Observability analysis and state estimator proposal for the chocolate conching process | Gonzalez Arango, Camila; Acosta, Elly; Mazo, Juan; Ocampo-Martínez, Carlos CSIC ORCID ; Muñoz, Diego | comunicación de congreso |