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Mar-2010A novel real-time polymerase chain reaction-based method for the detection and quantification of lactose-fermenting Enterobacteriaceae in the dairy and other food industriesMartín, M. Cruz; Martínez Álvarez, Noelia; Río Lagar, Beatriz del; Ladero Losada, Víctor Manuel; Fernández, M.; Álvarez González, Miguel ÁngelArtículo
20-Jul-2007Acquired macrolide resistance in the human intestinal strain Lactobacillus rhamnosus E41 associated with a transition mutation in 23S rRNA genesFlórez García, Ana Belén; Ladero Losada, Víctor Manuel; Álvarez Martín, Pablo; Ammor, Mohammed Salim; Álvarez González, Miguel Ángel; Mayo Pérez, BaltasarArtículo
2012Las BAL como vectores de inmunización oral pasiva frente a rotavirusMartín, M. Cruz; Martínez Álvarez, Noelia; Ladero Losada, Víctor Manuel; Fernández García, María; Álvarez González, Miguel ÁngelComunicación de congreso
May-2011Biogenic amines content in Spanish and French natural ciders: Application of qPCR for quantitative detection of biogenic amine-producersLadero Losada, Víctor Manuel; Coton, M.; Fernández García, María; Burón, Nicolás; Martín, M. Cruz; Guichard, Hugues; Coton, E.; Álvarez González, Miguel ÁngelArtículo
2012Biogenic amines degradation by Lactobacillus plantarum: toward a potential application in wineCapozzi, V.; Russo, P.; Ladero Losada, Víctor Manuel; Fernández García, María; Fiocco, D.; Álvarez González, Miguel Ángel; Grieco, F.; Spano, G.Artículo
2011Biogenic amines in dairy productsLinares, Daniel M.; Martín, M. Cruz; Ladero Losada, Víctor Manuel; Álvarez González, Miguel Ángel; Fernández García, MaríaArtículo
2010Biogenic amines in fermented foodsSpano, Giuseppe; Russo, P.; Lonvaud-Funel, A.; Lucas, Pilar; Alexandre, H.; Grandvalet, C.; Coton, E.; Coton, M.; Barnavon, L.; Bach, B.; Rattray, F.; Bunte, A.; Magni, C.; Ladero Losada, Víctor Manuel; Álvarez González, Miguel Ángel; Fernández García, María; López, Patricia; Palencia, P. F. de; Corbí, Angel L.; Trip, H.; Lolkema, J. S.Artículo
Nov-2009Cara y cruz de las BALCalles-Enríquez, Marina; Álvarez Sieiro, Patricia; Álvarez González, Miguel ÁngelComunicación de congreso
17-Mar-2011Characterization of the tyramine-producing pathway in Sporolactobacillus sp. P3JCoton, M.; Fernández García, María; Trip, Hein; Ladero Losada, Víctor Manuel; Mulder, Niels L.; Lolkema, J. S.; Álvarez González, Miguel Ángel; Coton, E.Artículo
2013Cloning and expression of a codon-optimized gene encoding the influenza A virus nucleocapsid protein in Lactobacillus caseiSuebwongsa, Namfon; Panya, Marutpong; Namwat, Wises; Sookprasert, Saovaluk; Redruello, Begoña; Mayo Pérez, Baltasar; Álvarez González, Miguel Ángel; Lulitanond, ViraphongArtículo
Nov-2012Controlled gene expression in bifidobacteria by use of a bile-responsive elementRuíz García, Lorena; Álvarez González, Miguel Ángel; Mayo Pérez, Baltasar; González de los Reyes-Gavilán, Clara; Gueimonde Fernández, Miguel; Margolles Barros, AbelardoArtículo
Mar-2005Cytotoxin and Pyrogenic Toxin Superantigen Gene Profiles of Staphylococcus aureus Associated with Subclinical Mastitis in Dairy Cows and Relationships with Macrorestriction Genomic ProfilesFueyo Mendoza, José María; Mendoza, M. Carmen; Rodicio, M. Rosario; Muñiz, J.; Álvarez González, Miguel Ángel; Martín, M. CruzArtículo
16-Mar-2008Detección de bacterias del ácido láctico productoras de tiramina mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y sus aplicacionesFernández García, María; Álvarez González, Miguel ÁngelPatente
7-Jul-2010Detección de bacteriófagos que infectan Lactobacillus delbrueckii mediante reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa a tiempo real (QRT-PCR) y su uso.Río Lagar, Beatriz del; Martín, M. Cruz; Martínez Álvarez, Noelia; Hernández Magadán, Alfonso; Álvarez González, Miguel ÁngelPatente
16-Jun-2008Detección e identificación de bacteriófagos de bacterias del ácido láctico mediante reacción en cadena de la polimerasa múltiple (MULTI-PCR) y sus aplicacionesÁlvarez González, Miguel Ángel; Hernández Magadán, Alfonso; Ariza Cobos, Manuela; Binetti, Ana; Martín, M. Cruz; Río Lagar, Beatriz del; Fernández García, MaríaPatente
Oct-2005Detection and Characterization of Streptococcus thermophilus Bacteriophages by Use of the Antireceptor Gene SequenceBinetti, Ana; Río Lagar, Beatriz del; Martín, M. Cruz; Álvarez González, Miguel ÁngelArtículo
28-Dec-2006Detection and identification of bacteriophages of lactic acid bacteria by means of multiple polymerase chain reaction (MULTI-PCR) and applications thereof .Álvarez González, Miguel Ángel; Hernández Magadán, Alfonso; Ariza Cobos, Manuela; Binetti, Ana; Martín, M. Cruz; Río Lagar, Beatriz del; Fernández García, MaríaPatente
28-Dec-2011Effect of Fermentation Conditions (culture media and incubation temperature) on Exopolysaccharide Production by Streptococcus thermophilusBennama, Rabha; Ladero Losada, Víctor Manuel; Álvarez González, Miguel Ángel; Fernández García, María; Bensoltane, AhmedArtículo
9-Feb-2012Expression of antibody or a fragment thereof in LactobacillusHammarström, Lennart; Marcotte, Harold; Álvarez González, Miguel Ángel; Martín, M. CruzSolicitud de patente
May-2010Extraction of RNA from fermented milk products for in situ gene expression analysisCalles-Enríquez, Marina; Ladero Losada, Víctor Manuel; Fernández García, María; Martín, M. Cruz; Álvarez González, Miguel ÁngelArtículo

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