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español
Navegación por Autor Vicario, Isabel M.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 30-mar-2007 | Revisión de los niveles de acidos grasos trans encontrados en distintos tipos de alimentos | Griguol, Viviana; León Camacho, Manuel CSIC ; Vicario, Isabel M. | artículo | |
openAccess | 6-mar-2019 | Structures, Nomenclature and General Chemistry of Carotenoids and Their Esters. | Meléndez-Martínez, Antonio J.; Mapelli-Brahm, Paula; Hornero-Méndez, Dámaso CSIC ORCID ; Vicario, Isabel M. | capítulo de libro | |
closedAccess | 15-jun-2010 | Volatile hydrocarbon profile of Iberian dry-cured hams. A possible tool for authentication of hams according to the fattening diet | Narváez-Rivas, Mónica CSIC; Vicario, Isabel M.; Alcalde, M. Jesús; León Camacho, Manuel CSIC | artículo |