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Navegación por Autor Sánchez, J. A.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 1998 | Polygalacturonase, cellulase and invertase activities during cherimoya fruit ripening | Sánchez, J. A.; Zamorano, J. P.; Alique, Rafael CSIC | artículo | |
closedAccess | 2002 | Sensory, chemical and bacteriological changes in vacuum-packed pressurised squid mantle (Todaropsis eblanae) stored at 4°C | Paarup, Torsten; Sánchez, J. A.; Peláez, Carmen CSIC ; Moral, Antonio del | artículo |