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Navegación por Autor Roldán-Marín, Eduvigis
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2012 | Onion bioactive compounds and health effects | Roldán-Marín, Eduvigis; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID | capítulo de libro | |
closedAccess | may-2009 | Onion high-pressure processing: Flavonol content and antioxidant activity | Roldán-Marín, Eduvigis; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Lloría, Rosana; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID | artículo |