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español
Navegación por Autor Rodríguez-Garayar, María
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2017 | High hydrostatic pressure in astringent and non-astringent persimmons to obtain fiber-enriched ingredients with improved functionality | Rodríguez-Garayar, María CSIC; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2014 | Impacto de la planificación sobre la fibra alimentaria y los fructooligosacáridos de harinas panificables | Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Mollá, Esperanza CSIC ORCID ; Casado, Natalia; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Rodríguez-Garayar, María CSIC; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2014 | Influencia de las altas presiones hidrostáticas sobre la pectinmetilesterasa en caqui 'rojo brillante' | Rodríguez-Garayar, María CSIC; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Mollá, Esperanza CSIC ORCID ; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID | póster de congreso |