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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 30-oct-2016 | Fast and reliable simultaneous chromatographic analysis of aminoenone derivatives from biogenic amines, amino acids and ammomium ions in canned seafood | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 15-jul-2022 | Fecal Metabolome and Bacterial Composition in Severe Obesity: Impact of Diet and Bariatric Surgery | Salazar, Nuria CSIC ORCID; Ponce-Alonso, Manuel; Garriga, María; Sánchez-Carrillo, Sergio; Hernández-Barranco, Ana María CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Botella-Carretero, José I.; Vega-Piñero, Belén; Galeano, Javier; Zamora, Javier; Ferrer, Manuel CSIC ORCID; González de los Reyes-Gavilán, Clara CSIC ORCID ; Campo, Rosa del | artículo |
openAccess | | 17-mar-2021 | Gaba-producing lactococcus lactis strains isolated from camel’s milk as starters for the production of gaba-enriched cheese | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Saidi, Yasmine; Sampedro, Lorena CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | ago-2014 | Generation of food-grade recombinant Lactobacillus casei delivering Myxococcus xanthus prolyl endopeptidase | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Palanski, Brad A.; Khosla, Chaitan; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | sep-2015 | Genetic and functional analysis of biogenic amine production capacity among starter and non-starter lactic acid bacteria isolated from artisanal cheeses | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID ; Flórez García, Ana Belén CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 16-may-2020 | Histamine production in Lactobacillus vaginalis improves cell survival at low pH by counteracting the acidification of the cytosol | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | oct-2016 | Histamine-producing Lactobacillus parabuchneri strains isolated from grated cheese can form biofilms on stainless steel | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | ago-2020 | Identification of technological/metabolic/environmental profiles of cheeses with high GABA contents | Redruello, Begoña CSIC ORCID; Szwengiel, Artur; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 9-sep-2021 | Impacto de la cirugía bariátrica en la microbiota intestinal y el metaboloma fecal | Salazar, Nuria CSIC ORCID; Garriga, María; Ponce-Alonso, Manuel; Vega-Piñero, Belén; Botella-Carretero, José I.; Hernández-Barranco, Ana María CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Zamora, Javier; Campo, Rosa del; González de los Reyes-Gavilán, Clara CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 30-dic-2015 | Implementation of the agmatine-controlled expression system for inducible gene expression in Lactococcus lactis | Linares, Daniel M. CSIC; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 25-mar-2022 | Investigating the biotechnological potential of lactic acid bacteria strains isolated from different Algerian dairy and farm sources | Belarbi, Aicha Yasmine; Almeida, Otávio G. G. de; Gatto, Veronica; Torriani, Sandra; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Bensalah, Farid; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 23-dic-2015 | Isolation and typification of histamine-producing Lactobacillus vaginalis strains from cheese | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 8-ene-2019 | Lactic acid bacteria as a live delivery system for the in situ production of nanobodies in the human gastrointestinal tract | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | mar-2013 | Lactic acid bacteria as source of gluten-degrading enzymes | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | oct-2018 | Lactobacillus parabuchneri produces histamine in refrigerated cheese at a temperature-dependent rate | Díaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 5-mar-2018 | Lactobacillus rossiae strain isolated from sourdough produces putrescine from arginine article | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 26-may-2022 | Lactococcus lactis aislados de leche de camella como cultivos iniciadores para la producción de quesos enriquecidos en GABA | Sampedro, Lorena CSIC ORCID; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Saidi, Yasmine; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | jun-2015 | Lactose-mediated carbon catabolite repression of putrescine production in dairy Lactococcus lactis is strain dependent | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 29-jun-2015 | Las aminas biógenas: como convertir un problema en una herramienta | Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |
closedAccess | | nov-2012 | Las bacterias del ácido láctico como fuente de enzimas capaces de degradar el gluten | Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | comunicación de congreso |