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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess | | nov-2008 | La Cadena del Frío de los Productos Vegetales con Procesado Mínimo. Tecnología MAP. | Plaza, José L. de la | comunicación de congreso |
| closedAccess | | 6-mar-2010 | La Cultura de los Alimentos Vivos y Calidad deVida | Plaza, José L. de la | comunicación de congreso |
| openAccess | | jul-1986 | La vida post-recolección de los frutos ( 3ª y última parte) | Plaza, José L. de la | artículo |
| openAccess | | ene-1986 | La vida pòst-recolección de los frutos . 1ª parte | Plaza, José L. de la | artículo |
| closedAccess | | jul-1986 | La vida post-recolección de los frutos 2ª parte | Plaza, José L. de la | artículo |
| closedAccess |  | 1983 | Lucha antifúngica post-recolección en productos hortofrutícolas | Pérez-Zuñiga, Francisco J. CSIC; Plaza, José L. de la; Muñoz Delgado, Luis | artículo |
| closedAccess |  | 1993 | Modification of specific ripening proteins by low temperature storage of cherimoya (Annona cherimola, Mill.) fruits | Montero, L. M.; Zamorano, J. P.; Plaza, José L. de la; Merodio, Carmen CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 26-abr-2010 | Post-harvest maturity of avocados evaluated by non-destructive tests | Corrêa, Paulo C.; Plaza, José L. de la; Ribeiro, Deise M.; Furtado, Bruno F. | artículo |
| openAccess |  | 23-feb-2010 | Quality and shelf-life improvement of freh fig treated by Ethylene absorber and ozone at the chilled state | Plaza, José L. de la; Alique, Rafael CSIC | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 1994 | Relationship Between Changes in Electrical Conductivity and Ethylene Production in Avocado Fruits | Montoya, M. M.; Plaza, José L. de la; López-Rodriguez, V. | artículo |
| openAccess | | 1994 | Relationship between physiological and biochemical parameters in avocado fruits stored at chilling temperature | Zamorano, J. P.; Plaza, José L. de la; Merodio, Carmen CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 14-ene-2009 | Shredded and sliced carrot treated by H2O2 and stored in polymeric films, to the shelf-life improvement | Plaza, José L. de la; Gonzalo, Ana M. | comunicación de congreso |
| openAccess | | 28-oct-2008 | Tecnología Avanzada de Poscosecha Ecológica ( TAPE ) en la Mitigación del Cambio Climático | Plaza, José L. de la | comunicación de congreso |
| openAccess | | jul-2011 | Tecnología postcosecha y conservación en frío de frutas y hortalizas ecológicas | Plaza, José L. de la | artículo |
| closedAccess |  | 1994 | Tolerance of cherimoya (Annona cherimola Mill.) to cold storage | Alique, Rafael CSIC; Zamorano, J. P.; Calvo, M. L.; Merodio, Carmen CSIC ORCID ; Plaza, José L. de la | artículo |
| closedAccess |  | 1984 | Tratamiento por fumigación de tiabendazol en el control de la podredumbre postrecolección de uva de mesa, frutos de pepitas y frutos cítricos. | Plaza, José L. de la; Muñoz Delgado, Luis; Pérez-Zúñiga , F. J | artículo |
| openAccess |  | 1980 | Tratamientos de uva de mesa en atmósferas modificadas de CO2 | Plaza, José L. de la; Rodrigo, María Emilia | artículo |
| closedAccess |  | 1991 | Trimetilamina demetilasa N-óxido (TMAOase) del carbonero (Pollachius virens) del riñón: Un estudio de algunas propiedades físico-químicas y enzimáticas | Sinobas, L. R.; Ruiz-Altisent, Margarita; Plaza, José L. de la | artículo |
