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Navegación por Autor Pastoriza, Laura

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openAccessQuality_live_packed_mussels.pdf.jpg2011Quality of live packaged mussels during storage as a function of size and oxygen concentrationBernárdez Costas, Marta CSIC; Pastoriza, Laura CSICartículo
closedAccessabr-1978Revalorización de especies de pescados despreciadosLópez-Benito, Manuel; Gil, Manuel CSIC; Pastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSICartículo
openAccessSalmon in modified atmospheres using high and low barrier packaging materials.pdf.jpg2011Salmon in modified atmospheres using high- and low-barrier packaging materialsPastoriza, Laura CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSICartículo
closedAccess2004Solubilisation of proteins from rayfish residues by endogenous and commercial enzymesPastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Rodríguez Herrera, Juan José CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSICartículo
openAccesssoluciones_problema_empacado.pdf.jpg1983Soluciones al problema de empacado en conservas de sardinas de tamaño grandePastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López-Benito, Manuelartículo
openAccessThe use of water and ice with.pdf.jpg2008The use of water and ice with bactericide to prevent onboard and onshore spoilage of refrigerated megrim (Lepidorhombus whiffiagonis)Pastoriza, Laura CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Rodríguez Herrera, Juan José CSICartículo
closedAccess2008Use of sterile and ozonized water as a strategy to stabilize the quality of stored refrigerated fresh fishPastoriza, Laura CSIC; Bernárdez Costas, Marta CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López Cabo, Marta CSIC ORCID; Rodríguez Herrera, Juan José CSICartículo
openAccessSardina_congelada_conservas.pdf.jpg1987Utilización de sardina congelada (Sardina pilchardus (Walb., 1792)) en la fabricación de conservasPastoriza, Laura CSIC; Sampedro, Gabriel CSIC; López-Benito, Manuelartículo
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