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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | 2018 | Dietary fiber and associated macromolecular antioxidants in fruit and vegetable | Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Saura Calixto, Fulgencio D. CSIC | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2023 | Dietary polyphenols and sleep modulation: Current evidence and perspectives | Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Agnant, Kaitha; Lamuela-Raventós, Rosa M.; St-Onge, Marie-Pierre | artículo |
| openAccess |  | 29-jul-2023 | Dietary supplementation with a cocoa–carob blend modulates gut microbiota and prevents intestinal oxidative stress and barrier dysfunction in Zucker diabetic rats | García-Díez, Esther CSIC ORCID; López-Oliva, Elvira; Pérez-Vizcaíno, Francisco; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Ramos, Sonia CSIC ORCID ; Martín, M. Ángeles CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2022 | Does metformin affect polyphenol metabolic fate? A supplementation study with a cocoa-carob blend in Zucker diabetic rats | García-Díez, Esther CSIC ORCID; Dias de Melo, Gustavo; Martín, M. Ángeles CSIC ORCID ; Ramos, Sonia CSIC ORCID ; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2021 | Dossier final del proyecto de divulgación NutriLecturas | Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | trabajo de divulgación |
| closedAccess |  | 2021 | Efecto de la descomposición instantánea controlada en el contenido en polifenoles totales extraíbles y no extraíbles en orujo de uva de distintas variedades | Martínez-Meza, Yuridia; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Alonzo-Macías, Maritza; Reynoso-Camacho, Rosalía | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2022 | Efecto in vivo del orujo de uva cv. Malbec sobre el control de la obesidad y resistencia a la insulina | Martínez-Meza, Yuridia; Reynoso-Camacho, Rosalía; Buergo-Martínez, F.; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2022 | Efecto in vivo del orujo de uva cv. Malbec sobre el control de la obesidad y resistencia a la insulina | Martínez-Meza, Yuridia; Reynoso-Camacho, Rosalía; Buergo-Martínez, F.; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2022 | Efecto varietal en el proceso de valorización de salvados de trigo para el desarrollo de ingredientes nutracéuticos | Jiménez-Pulido, Iván J.; Rico, Daniel CSIC ORCID; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Luis, Daniel Antonio de; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Martín Diana, Ana Belén CSIC | artículo |
| closedAccess |  | 2022 | Efecto varietal en el proceso de valorización de salvados de trigo para el desarrollo de ingredientes nutraceúticos | Jiménez-Pulido, Iván J.; Rico, Daniel CSIC ORCID; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Luis, Daniel Antonio de; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Martín Diana, Ana Belén CSIC | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2021 | Efectos antiobesogénicos de orujo de uva tratado con DIC | Martínez-Meza, Yuridia; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Alonzo-Macías, Maritza; Rocha-Guzmán, Nuria Elizabeth; Rodríguez-García, Mario E.; Reynoso-Camacho, Rosalía | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2023 | Efectos de una mezcla de cacao y algarroba en la glucosa postprandial en sujetos con diabetes tipo 2 | Villalva-Abarca, M.; García-Díez, Esther CSIC ORCID; Vicente-Díez, Ignacio CSIC; García-Cabrera, Sara; Ramos, Sonia CSIC ORCID ; Martín, M. Ángeles CSIC ORCID ; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2017 | Effect of grazing on sainfoin or alfalfa during lactation on lambs' muscle metabolites. A HPLC-ESI-QTOF MS approach | Rufino-Moya, P. J.; Blanco, M.; Lobón, S.; Joy, M.; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2022 | Effect of intravenous lidocaine on ischemia-reperfusion injury in DIEP microsurgical breast reconstruction. A prospective double-blind randomized controlled clinical trial | Río, María del; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Ramos, Sonia CSIC ORCID ; Martín, M. Ángeles CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2015 | Effect of n-3 PUFA supplementation at different EPA:DHA ratios on the spontaneously hypertensive obese rat model of the metabolic syndrome | Molinar-Toribio, Eunice; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Jáuregui, Olga; Méndez, Lucía CSIC ORCID; Medina, Isabel CSIC ORCID ; Torres, Josep Lluís CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Effect on metabolic syndrome markers of an 8-week supplementation with grape pomace in subjects at high cardiometabolic risk | Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Vaquero, M. Pilar CSIC ORCID ; Zapatera, Belén CSIC ORCID ; Gallego-Narbón, Angélica CSIC ORCID; Saura Calixto, Fulgencio D. CSIC; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2019 | Effects of acute intake of grape/pomegranate pomace dietary supplement on glucose metabolism and oxidative stress in adults with abdominal obesity | Pérez-Ramírez, Iza F.; Hernández de Diego, Elena CSIC ORCID; Riomoros-Arranz, Marta; Reynoso-Camacho, Rosalía; Saura Calixto, Fulgencio D. CSIC; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2015 | Effects of food processing on polyphenol contents: A systematic analysis using Phenol-Explorer data | Rothwell, Joseph A.; Medina-Remón, Alexander; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Neveu, V.; Knaze, V.; Slimani, N.; Scalbert, A. | artículo |
| openAccess |  | nov-2018 | Emulsion gels containing n-3 fatty acids and condensed tannins designed as functional fat replacers | Freire, María CSIC ORCID; Cofrades, Susana CSIC ORCID; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Gómez Estaca, Joaquín CSIC ORCID; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID; Bou, Ricard CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2019 | Enrichment of surimi gels in pea flur: physicochemical and bioactive constituents | Jiménez-Pulido, Iván J.; Domínguez-Timón, Fátima CSIC; Tovar, C. A.; Borderías, A. Javier CSIC ORCID ; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Moreno Conde, Helena María CSIC ORCID | comunicación de congreso |
