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Navegación por Autor Medina, Margarita

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DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
openAccess1995Kinetics of milk coagulation by mixtures of cyprosin and chymosinPicón Gálvez, Antonia María; Gaya Sicilia, María Pilar; Medina, Margarita; Núñez Gutiérrez, Manuelartículo
closedAccessoficial.pdf.jpgfeb-2020Listeria monocytogenes inactivation in deboned dry-cured hams by high pressure processingPérez-Baltar, Aida; Serrano, Alejandro; Montiel, R.; Medina, Margaritaartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg23-ene-2014Marcaje de bifidobacterias mediante una proteína verde fluorescente funcional en ausencia de oxígenoLandete, José María CSIC ORCID; Peirotén, Ángela; Rodríguez, Eva; Langa, Susana; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Medina, Margarita; Arques Orobón, Juan Luiscomunicación de congreso
closedAccess2009Nisin and lacticin 481 coproduction by Lactococcus lactis strains isolated from raw ewes' milkBravo, Daniel; Rodríguez Mínguez, Eva; Medina, Margaritaartículo
closedAccessoficial.pdf.jpg1-jun-2020Prevalence and characterization of Listeria monocytogenes in deboning and slicing areas of Spanish dry-cured ham processingAlía, Alberto; Andrade, María J.; Rodríguez, Alicia; Martín, Irene; Pérez-Baltar, Aida; Medina, Margarita; Córdoba, Juan Joséartículo
openAccessProbiotic-and-functional-properties-of-limosilactobacillus .pdf.jpg29-may-2021Probiotic and Functional Properties of Limosilactobacillus reuteri INIA P572Diez-Echave, Patricia; Martín-Cabrejas, Izaskun; Garrido-Mesa, José; Langa, Susana; Vezza, Teresa; Landete, José María CSIC ORCID; Hidalgo-García, Laura; Algieri, Francesca; Mayer, Melinda J.; Narbad, Arjan; García Lafuente, Ana María; Medina, Margarita; Rodríguez-Nogales, Alba; Rodríguez-Cabezas, María Elena; Gálvez, Julio; Arques Orobón, Juan Luisartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Production of the bioactive isoflavone O-desmethylangolensin by Enterococcus faecium INIA P553 with high efficiencyGaya Sicilia, María Pilar ; Peirotén, Ángela; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Medina, Margarita; Landete, José María CSIC ORCIDartículo
openAccessfoods-12-02161-v2.pdf.jpg1-jun-2023Staphylococcus aureus in the Processing Environment of Cured Meat ProductsPérez-Boto, David; D’Arrigo, Matilde; García Lafuente, Ana María; Bravo, Daniel; Pérez-Baltar, Aida; Gaya Sicilia, María Pilar; Medina, Margarita; Arques Orobón, Juan Luisartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgago-2015Use of anaerobic green fluorescent protein versus green fluorescent protein as reporter in lactic acid bacteriaLandete, José María CSIC ORCID; Langa, Susana; Revilla, Concepción; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Medina, Margarita; Arques Orobón, Juan Luisartículo
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