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Navegación por Autor González-Viñas, Miguel Ángel
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2004 | Variations in organic acids during the ripening of artisanal and industrial Manchego cheeses | Ballesteros, C.; González-Viñas, Miguel Ángel; Morales, F. J. CSIC ORCID ; Cabezas, Lourdes | artículo |