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Navegación por Autor González-Alfonso, José L.

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openAccesstrisaccharide_esters_lipases_and_phospholipases.pdf.jpg2018Lipase-Catalyzed Synthesis of Fatty Acid Esters of TrisaccharidesGonzález-Alfonso, José L.; Casas-Godoy, Leticia; Arrizón, Javier; Arrieta-Baez, Daniel; Ballesteros Olmo, Antonio CSIC ORCID; Sandoval, Georgina CSIC ORCID; Plou Gasca, Francisco José CSIC ORCID capítulo de libro
embargoedAccess8- Summary_RC_Tesis_González_Alfonso_JL.pdf.jpg22-jul-2022Modification of polyhenols by glucosylation using GH13 glycosidases and acylation with lipases, and its effect on physicochemical and bioactive propertiesGonzález-Alfonso, José L.tesis doctoral
openAccessmolecules-23-02885-v2.pdf.jpg5-nov-2018Optimization of regioselective α-Glucosylation of hesperetin catalyzed by cyclodextrin glucanotransferaseGonzález-Alfonso, José L.; Míguez, Noa; Padilla, J. Daniel; Leemans, Laura CSIC; Poveda, Ana; Jiménez-Barbero, Jesús CSIC ORCID; Ballesteros Olmo, Antonio CSIC ORCID; Sandoval, Georgina CSIC ORCID; Plou Gasca, Francisco José CSIC ORCID artículo
openAccessFernández-LobatoM_PolyglucosylationofRutinCatalyzed.pdf.jpg18-oct-2021Polyglucosylation of Rutin Catalyzed by Cyclodextrin Glucanotransferase from Geobacillus sp.: Optimization and Chemical Characterization of ProductsGonzález-Alfonso, José L.; Poveda, Ana; Arribas, Miguel; Hirose, Yoshihiko; Fernández-Lobato, María; Olmo Ballesteros, Antonio; Jiménez-Barbero, Jesús CSIC ORCID; Plou Gasca, Francisco José CSIC ORCID artículo
openAccesscatalysts-09-00575.pdf.jpg29-jun-2019Production and surfactant properties of tert-butyl α-d-glucopyranosides catalyzed by cyclodextrin glucanotransferaseGarcía-Arellano, Humberto; González-Alfonso, José L.; Ubilla, Claudia; Comelles, Francesc CSIC ORCID; Alcalde Galeote, Miguel CSIC ORCID ; Bernabé, Manuel CSIC; Parra-Juez, José Luis; Ballesteros Olmo, Antonio CSIC ORCID; Plou Gasca, Francisco José CSIC ORCID artículo
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