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Browsing by Author Goñi, Isabel

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005In vitro digestibility and intestinal fermentation of grape seed and peelGoñi, Isabel; Martín, Nuria; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2000In vitro fermentation of different types of α-amylase resistant corn starchesGoñi, Isabel; García Alonso, Alejandra; Martín Carrón, Nuria; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Injectable acrylic bone cements for vertebroplasty based on a radiopaque hydroxyapatite. Bioactivity and biocompatibilityHernández, Lidia; Parra, Juan ; Vázquez Lasa, Blanca; López Bravo, Antonio; Collía, Francisco; Goñi, Isabel; Gurruchaga, Marilo; San Román, Julio artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Intake and bioaccessibility of total polyphenols in a whole dietSaura Calixto, Fulgencio D. ; Serrano, José; Goñi, Isabelartículo
accesoRestringido.pdf.jpg1996Measurement of health-promoting properties in fruit dietary fibres: Antioxidant capacity, fermentability and glucose retardation indexLarrauri, José A.; Goñi, Isabel; Martín Carrón, Nuria; Rupérez Antón, Pilar  ; Saura Calixto, Fulgencio D.
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1997Nutritional and physiological properties of grape pomace as a potential food ingredientMartín Carrón, Nuria; García Alonso, Alejandra; Goñi, Isabel; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1995Possible common properties of dietary fibre constituents and polyphenolsBravo, Laura ; Abia, Rocío  ; Goñi, Isabel; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccess2010Proanthocyanidin metabolites associated with dietary fibre from in vitro colonic fermentation and proanthocyanidin metabolites in human plasmaSaura Calixto, Fulgencio D. ; Pérez-Jiménez, Jara ; Touriño, Sonia; Serrano, José; Fuguet, Elisabet; Torres, Josep Lluís; Goñi, Isabelartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1999Reduction in serum total and LDL cholesterol concentrations by a dietary fiber and polyphenol-rich grape product in hypercholesterolemic ratsMartín Carrón, Nuria; Goñi, Isabel; Larrauri, José A.; García Alonso, Alejandra; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1998Resistant starch and potential glycaemic index of raw and cooked legumes (lentils, chickpeas and beans)García Alonso, Alejandra; Goñi, Isabel; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1993Resistant starch in foods: modified method for dietary fibre residuesSaura Calixto, Fulgencio D. ; Goñi, Isabel; Bravo, Laura ; Mañas, Evaartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1997Resistant starch in potatoes deep-fried in olive oilGoñi, Isabel; Bravo, Laura ; Larrauri, José A.; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2004The intake of dietary indigestible fraction in the Spanish diet shows the limitations of dietary fibre data for nutritional studiesSaura Calixto, Fulgencio D. ; Goñi, Isabelartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Towards an updated methodology for measurement of dietary fiber, including associated polyphenols, in food and beveragesGoñi, Isabel; Díaz Rubio, M. Elena ; Pérez Jiménez, Jara; Saura Calixto, Fulgencio D. artículo